相對于其他季節(jié),，冬季的水果比較少。盡管如此,，我們在冬天還是可以吃到很多種好吃的水果,，這些好吃的水果用來釀造水果酒,，當然也會很好喝。這里面有柳橙酒,、桔子酒和奇異果酒,、紅棗酒、金桔酒等,。

一,、紅棗酒

準備材料：紅棗300克，米婆婆甜香酒釀500克,，冰糖50克,。

具體步驟：

①大棗300G，洗凈,。放在鍋上鍋15分鐘,。

②涼后，放在入容器內(nèi),，喜歡甜的,，可以多放冰糖。

③倒入上好的糯米酒,。浸住棗就行了,。

④蓋好蓋子，放陰涼處,。一個星期后就可以吃了,。時間越長越好喝。

二,、金桔酒

準備材料：金桔200克,；冰糖碎適量；糯米酒適量,；酸桔子瓣適量,。

具體步驟：

①金桔用冷開水泡洗干凈。

②金桔晾去水份,。

③取一個凈瓶子,，放一層冰糖碎，再放一層金桔,。放到瓶子的七分滿,。

④放進酸桔子瓣（有些金桔特甜，所以要放些酸桔子調(diào)味,，如沒有可放幾塊檸檬片）,。

⑤倒入糯米酒至9分滿。

⑥蓋好蓋子，放置陰涼處,，大概釀制兩個月的時間就可以喝了,。