調(diào)和油是什么油 調(diào)合油的成份有哪些
調(diào)和油,,又稱調(diào)合油,、高合油,,是根將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油,可作熘,、炒,、煎、炸或涼拌用油,。調(diào)和油的成份根據(jù)種類不同有所不同,,一般選用精煉大豆油、菜籽油,、花生油,、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,,還可配有精煉過的米糠油,、玉米胚油、油茶籽油,、紅花籽油,、小麥胚油等特種油酯。下面一起來了解一下調(diào)和油是什么油以及調(diào)合油的成份有哪些吧,。