五彩雞翅制作方法

用料：雞翅中,、蔥段、姜片,、料酒,、醬油、八角,、桂皮,、可口可樂、橙子味,、蘋果味,、葡萄味、蜂蜜柚子味美年達(dá)

做法：

1,、把雞翅中洗凈,，兩面都用刀切口，讓雞翅可以更好的入味,，加入2勺料酒,，1勺醬油,，腌制，腌制時(shí)長(zhǎng)看個(gè)人,，半小時(shí)至兩小時(shí)均可,。

2、冷水中放入蔥段,，姜片,，把腌制好的雞翅倒入，一起煮,，直至鍋差不多全開,，有很多的血沫出來，就把雞翅撈出,。

3,、撈出的雞翅可以用溫水沖洗，也可以不沖洗,。

4,、把焯雞翅的水倒掉，鍋洗干凈,，熱鍋,，把鍋里殘留的水滴燒干，倒入一點(diǎn)點(diǎn)油,，把雞翅倒入鍋中,，大火煎至雙面焦黃。

5,、倒入1聽可口可樂,，1勺料酒，1勺醬油,，1個(gè)八角,，1小塊桂皮，無需加水,，翻勻后蓋鍋,，轉(zhuǎn)至小火燉

6、待湯汁收至差不多還有一碗的樣子吧,，嘗下湯汁咸淡,，加入適量的鹽。

7,、要及時(shí)觀察,，因?yàn)榭蓸诽欠州^高,，很容易糊鍋,，湯汁收的差不多就可以起鍋了,。

8、其他顏色的雞翅可以用橙子味,、蘋果味,、葡萄味、蜂蜜柚子味美年達(dá)上色,，步驟和可樂雞翅一樣,。