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果凍啤酒

#果凍# 0 0
愚人節(jié)整蠱除了選擇味道奇怪的食物,,一些外表能夠欺騙到人的食物也很不錯(cuò),果凍啤酒就有美食愚你同樂的效果,。果凍啤酒是一道創(chuàng)新美食,,以吉利丁片,、蘋果汁、白糖和清水為原料,,泡軟的吉利丁片倒入加熱好的蘋果汁中,,再放入白糖調(diào)味,接著倒入杯子中,,放涼后就可以拿著去整蠱朋友了,,準(zhǔn)備喝的時(shí)候會發(fā)現(xiàn)倒不動。如果想更逼真一點(diǎn),,可以趁熱將液體攪拌出泡沫,,營造出有啤酒花的樣子,或者倒進(jìn)啤酒瓶中,,就像一瓶剛買來的啤酒,。
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果凍啤酒制作方法

用料:蘋果汁、吉利丁片,、白糖

做法:

1,、吉利丁片用冰水泡軟。

2,、一半的蘋果汁倒入鍋中,,小火煮至溫?zé)岷箨P(guān)火。

3,、放入吉利丁片攪拌到融化,,再加入剩下的一半蘋果汁攪勻降低溫度,可以撒一點(diǎn)白糖,。

4,、蘋果汁倒一部分到杯子中。

5、剩下的蘋果汁用打蛋器攪打起泡,。

6,、把泡沫放入杯中,放入冰箱冷藏4-5小時(shí),,凝固即可,。

小貼士:

1、制作用的液體可以使用顏色和啤酒相似的果汁或汽水,,當(dāng)然也可以直接用啤酒制作,。

2、想要攪打出綿密的泡沫需要耐心,,可以使用手動打蛋器也可以使用電動打蛋器,。攪打出來的泡沫很脆弱,所以放泡沫到杯子時(shí)動作需要輕盈且快速,。放冰箱冷藏后,,泡沫可能會有一些消泡,這是正常的,,追求效果的也可以補(bǔ)上一些泡沫再冷藏一下。

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