基本介紹

馬沙文咖喱被稱為咖喱之王，其實(shí)應(yīng)該也是萬食之王,。將辛辣,、椰果味、香甜,、咸味融合在一起,，馬沙文咖喱的口味比泰國選舉更有特色。

制作方法

馬沙文咖喱味道十分美味,，都認(rèn)為馬沙文咖喱的制作很簡單,，其實(shí),，馬沙文咖喱制作還是有一定復(fù)雜的，下面我們就來具體介體一下馬沙文咖喱的做法,。

1,、準(zhǔn)備材料，胡蘿卜一根,，土豆一個(gè),，雞腿三只，咖喱一包,。

2,、把咖喱料包打開，還沒撕開最后一層塑料包,，,，多種香料混合所散發(fā)出的豐富氣味就撲面而來了，據(jù)說不同種的咖喱的組成都是不固定的,，豆蔻,、丁香、茴香,、肉桂,、各種胡椒、辣椒,、薄荷,、芥末、黃姜粉等會以不同比例混合,，每種香料各自擁有獨(dú)特的香氣跟味道,，有的辛辣、有的芳香,，交揉在一起,，形成不同種類咖喱各異的風(fēng)格。

3,、害怕食材不容易熟,，去皮之后用白水先煮熟了再進(jìn)行下一步的料理。最后一步就是用水劃開咖喱,，然后把食材都放進(jìn)去煮,，熬出咖喱更濃稠的狀態(tài)基本就差不多了。一碗飯,，淋上一勺自制的咖喱醬,，滋味，妙不可言,，這樣好吃的馬沙文咖喱就制作成功了,。