材料：蔥,、蒜瓣,、姜、八角,、花椒,、水、大白菜,、香菜,、白色辣豆腐、新鮮香菇和蘑菇,、老豆腐,、西芹、醬油,、糖、白胡椒粉等,。

做法：

1,、鍋倒入麻油，白菜幫切成菱形塊,，加入蔥姜爆炒,。

2、鍋內(nèi)倒水,，加入綠豆芽,、黃豆芽，朝天椒,。

3,、開鍋后逐漸加入調(diào)好的團(tuán)粉，一邊倒一邊攪勻,，漿糊狀為宜,。

4、放入黑木耳,，醬油,、醋、白胡椒粉等,，最后放入豆粕丸子馬上關(guān)火,。

5、一道香氣四溢的素冒湯就完成了,。喝一口湯有點(diǎn)酸,，辣酥酥,，和酸辣湯口味接近，鮮美的味道,。