基本介紹

意大利披薩是一道菜肴,，主要原料有面粉，主要調(diào)料有西紅柿醬等制作而成,，2015年3月28日，意大利披薩申請入選世界文化遺產(chǎn)名錄,。

2017年,，意大利披薩入選聯(lián)合國非遺名單。

菜品特色

酥香,、味美,。

口味依名種餡料的不同而不同。

制作方法

原料：洋蔥10g,，火腿50g,，蝦仁50g，鮮貝30g,，菠蘿10g,，馬蘇里拉奶酪50g，熟雞蛋20g,。

制作方法：

面粉加雞蛋加酵母,，用水和勻，經(jīng)過一定的時間發(fā)酵后,，將其制成面皮,。

在面皮上加上各式餡料，撒上芝士,。

用比薩爐進行烘烤,，烤至比薩呈金黃色即可出爐。

獲得榮譽

2017年12月7日,，教科文組織世界遺產(chǎn)委員會在召開的會議上,，意大利南部負有盛名的那不勒斯披薩制作（Neapolitan pizza-making）被聯(lián)合國世界遺產(chǎn)委員會評選為人類“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。