薯角特色

麥當(dāng)勞薯角,，表皮是有一點(diǎn)脆脆的，里面軟軟糯糯的,，和薯?xiàng)l是完全不一樣的口感體驗(yàn),，比薯片更緊實(shí)，塊兒更大一口下去超滿足,。

薯角制作方法

用料：土豆,、淀粉、清水,、小蘇打,、玉米油

做法：

1、土豆去皮洗凈,，切成角妝,；

2、土豆角焯水3分鐘,，撈出備用,；

3、把玉米淀粉和水混合,，可以加一點(diǎn)點(diǎn)堿面或者小蘇打,；

4、土豆角在淀粉水里過一下,，讓土豆均勻沾上淀粉水,；

5、起鍋燒油,，待油溫達(dá)到180度左右把沾有淀粉水的土豆角下鍋,；

6、土豆角一個(gè)一個(gè)的下鍋,，避免粘連,，炸至金黃撈出控油。

薯角和薯?xiàng)l有什么區(qū)別

薯角其實(shí)他跟薯?xiàng)l沒有什么區(qū)別,，只不過薯角它會(huì)比薯?xiàng)l更大一些,，是呈三角形的狀態(tài)的，然后薯角在一般的下午茶或者是西餐廳里面都可以見到,，現(xiàn)在也是有很多人都有吃過,，是非常好吃的，吃起來軟軟糯糯的,，而且配上番茄醬一起吃更加的好吃,。