一、喜馬拉雅玫瑰鹽是海鹽嗎
不是,,喜馬拉雅玫瑰鹽屬于巖鹽,。巖鹽指在地下或山洞內(nèi)開采的食鹽,是幾百萬年前的海洋遺產(chǎn),,礦物質(zhì)組成與現(xiàn)在的海鹽不同,,采自巴基斯坦的凱沃拉(Khewra)鹽礦的喜馬拉雅山巖鹽就是其中的典型代表 。被認為是世界上最純凈,、最天然的礦物鹽之一,。
二、喜馬拉雅玫瑰鹽好嗎
“喜馬拉雅玫瑰鹽”外觀與玫瑰水晶一樣,,磨成粉后味道清冽不帶雜質(zhì),,擁有很溫和的咸味。鹽中含有碘,、鉀,、鈣、鎂,、鐵等84種礦物質(zhì),,是普通礦鹽的十多倍。由于它美麗的顏色,,因此可用它做雞尾酒的鹽邊,,也可佐餐食用。
三,、喜馬拉雅玫瑰鹽怎么用
喜馬拉雅巖鹽的顏色從純白到粉紅色,,乃至深紅色、黑色的都有,。最受歡迎的就是粉色的玫瑰鹽,,這種玫瑰顏色的鹽塊美麗動人,從淺粉到深紅都有,,雖然營養(yǎng)價值并沒有傳說的那么神奇,,但因為高顏值還是常被用于高級料理的裝飾中。它的咸度比海鹽低,,礦物味和土壤味會更重些,,消融速度會比海鹽慢一些,尤其適合做雞尾酒的鹽邊,。
適合搭配:冰淇淋,、雞尾酒,、魚肉、蔬菜