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中國(guó)十大名醬排行榜 中國(guó)最有名的十種調(diào)味醬 知名醬類調(diào)料有哪些

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導(dǎo)語(yǔ)
醬是一種已有數(shù)千年歷史的調(diào)味品,，起源于中國(guó),。隨著時(shí)間推移，它的制作工藝也在逐漸進(jìn)步,，品種,、味道也越來(lái)越多，而且中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美食文化與醬是離不開(kāi)的,。今兒maigoo小編就為大伙兒帶來(lái)了中國(guó)十大名醬排行榜,，分別是豆瓣醬、黃豆醬,、香菇醬,、沙茶醬、黃燈籠辣椒醬,、蒜蓉辣醬,、蟹黃醬、xo醬,、牛蒡醬、松茸醬，你最愛(ài)吃哪一種調(diào)味醬呢,？
中國(guó)十大名醬排行榜
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中國(guó)十大名醬排排榜中,，maigoo小編主要依據(jù)調(diào)味醬的知名度、特點(diǎn),、作用等相關(guān)信息,，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考,，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/交流。 為我喜歡的投票>>

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中國(guó)十大名醬排行榜
郫縣豆瓣醬是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是豆瓣醬產(chǎn)業(yè)發(fā)展最早的中國(guó)名醬,，為中國(guó)頂尖調(diào)味料之一。話說(shuō)郫縣豆瓣醬名聲遍天下,，其制作工藝已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤(rùn)、回味醇厚等特點(diǎn),，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有“川菜之魂”之稱,。 【 詳細(xì)>>】
黃豆醬作為中國(guó)十大名醬之一,，同樣是我國(guó)非常傳統(tǒng)的一種醬料,。黃豆醬又稱大豆醬,、豆醬,，是用黃豆炒過(guò)碾碎后發(fā)酵而做成，含有極其濃厚的醬香和酯香,，咸甜適口,，既能夠用于烹制菜肴，還可以用來(lái)拌面,，口感都特別棒,。而且黃豆醬還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，其富含亞油酸,、亞麻酸、不飽和脂肪酸和大豆磷脂,，有助于保持血管彈性,、健腦、開(kāi)胃以及降低患心血管疾病的機(jī)率等作用,。 【 詳細(xì)>>】
香菇醬是以香菇為主要原料，再配上豆醬、豆油,、辣椒,、花椒、芝麻,、鹽等配料,，結(jié)合菇類醬制技術(shù)醬制而成的即食調(diào)味品,。香菇醬口感極為韌勁,，那醇香濃郁的滋味，折服了無(wú)數(shù)人的味蕾,。這種醬料有很多人都特別喜歡,，無(wú)論是拌米飯，拌面條,，或者是炒菜時(shí)候加一點(diǎn),，口感都是非常不錯(cuò)的，而且香味濃郁,，讓人覺(jué)得非常入味,。 【 詳細(xì)>>】
沙茶醬已經(jīng)在潮汕地區(qū)流行了近200年,，據(jù)了解,，沙茶醬也叫沙茶，是潮汕話的外來(lái)詞,，印尼語(yǔ)sate的音譯,，在閩南、臺(tái)灣,、港澳地區(qū)也被稱為沙嗲,。沙茶醬也盛行于廣東、福建一帶,，是一種混合型調(diào)味品,，也是中國(guó)最有名的調(diào)味醬之一。它呈淡褐色的糊狀,，口感獨(dú)特,，吃起來(lái)有點(diǎn)甜和辣。沙茶醬含有較高的蛋白質(zhì),、糖以及脂肪,，所以要減肥的朋友需要注意食用量。 【 詳細(xì)>>】
黃燈籠辣椒醬屬于海南省的傳統(tǒng)調(diào)味品,，也是中國(guó)最有名的調(diào)味醬之一。黃燈籠辣椒醬可以說(shuō)是海南的特色伴手禮，一般人到了海南都會(huì)帶一些黃燈籠辣椒醬回去,。黃燈籠辣椒醬源自海南新鮮燈籠椒精制而成,，它產(chǎn)于海南南部，不僅遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,，在東南亞更是深受好評(píng),。黃燈籠辣椒醬的獨(dú)特及稀有，讓吃過(guò)黃燈籠辣椒醬的朋友回味無(wú)窮,，絕對(duì)是佐餐調(diào)味之佳品,。 【 詳細(xì)>>】
蒜蓉辣醬是一種知名醬類調(diào)料,，主要材料是辣椒和大蒜,，制成后蒜香濃郁、辣味十足,，特別適合嗜辣人士,。該醬以風(fēng)味濃郁、肉質(zhì)厚實(shí),、鮮辣爽口而聞名,，還未開(kāi)蓋就有一股蒜蓉夾雜著辣椒的香味，吃了第一口絕對(duì)忍不住會(huì)繼續(xù)吃第二口,，因?yàn)閷?shí)在是太好吃了,。蒜蓉辣醬適用于各類佐餐、涼拌粉面,，也可用來(lái)制作魚(yú)肉佳肴,。 【 詳細(xì)>>】
說(shuō)起禿黃油,，可能很多人都不知道是什么東西,，其實(shí)禿黃油是一種味道非常好吃的蟹黃醬。大家都知道,，蟹黃是螃蟹身體里面最好吃的一部分,，蟹黃醬就是以新鮮大螃蟹為主要原料，加入適量豬油和黃酒等調(diào)味料后制成的一種調(diào)味醬,，位列中國(guó)十大名醬排行榜第七位,。這種醬吃起來(lái)格外的鮮美，唯一的缺點(diǎn)可能就是價(jià)格有點(diǎn)小貴,，不過(guò)這并不妨礙人們對(duì)它的喜愛(ài),。 【 詳細(xì)>>】
XO醬是鮮味醬品的集大成者,，它是由黃炳華先生當(dāng)年出任香港半島酒店的行政總廚時(shí)發(fā)明的一種調(diào)味料,?！癤O醬”其意為頂級(jí)醬料的意思，如XO酒這般“奢侈”“頂級(jí)”,。XO醬作為中國(guó)最有名的十種調(diào)味醬之一,，它的主要原料包括了瑤柱、蝦米,、金華火腿和辣椒等,，因使用的都是上好的材料，味道也是極鮮美的,。到了現(xiàn)在,，XO醬早已接上地氣，成為普通人家里常見(jiàn)的調(diào)味品,，但名字一直沿用至今,。 【 詳細(xì)>>】
牛蒡擁有蔬菜之王的美名,，是一種藥食雙用的綠色蔬菜。而牛蒡醬則是用與眾不同的加工工藝悉心烹制而成,，使其在不破壞所含營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上添加一定的原輔料制作而成的調(diào)味醬,。牛蒡醬口味韌性，醬香醇正,，令人越嚼越香,，因其可以清腸排毒，帶走體內(nèi)垃圾,，食用后能起到養(yǎng)顏減肥的作用,，因而成為辦公族、年輕女性,、學(xué)生及中老年人喜愛(ài)的佐餐食品,。 【 詳細(xì)>>】
松茸是世界上非常珍惜名貴的天然藥用菌,，也是我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種,，而且松茸季非常短暫，轉(zhuǎn)眼即逝,，并非你想吃就能吃到的,，所以松茸醬的價(jià)格，往往要比普通醬貴一些,。松茸醬是以干松茸,，加以其它配料制作而成，用制好的松茸醬拌著面吃絕對(duì)是一種美好的體驗(yàn),。 【 詳細(xì)>>】
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【調(diào)味品大全】廚房常用調(diào)料有哪些 廚房必備調(diào)味品選購(gòu)指南
想要烹飪出一道美味可口的菜品,，一定少不了調(diào)味料，如果能夠熟練運(yùn)用各種調(diào)味品,，絕對(duì)能帶來(lái)無(wú)窮無(wú)盡的美味享受,。那么廚房常用調(diào)料有哪些呢？廚房必備調(diào)味品怎么選呢,？接下來(lái),，買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編為大家詳細(xì)介紹調(diào)味品的分類，以及一些常用調(diào)味品的選購(gòu)指南,，助您玩轉(zhuǎn)廚房調(diào)料,，盡享美味大餐。
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調(diào)味品 亞洲 ★★★
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