辣魚糕KuliBoakiba是馬爾代夫美食,馬爾代夫是伊斯蘭宗教國家,,得益于印度洋的自然條件,,馬爾代夫盛產(chǎn)椰子、面包果,、小米等作物,,肉類以海鮮為主,牛羊肉皆需要進(jìn)口,,因此價格較貴,,囗味受到印度、斯里蘭卡等鄰國影響,,揉合了甜,、辣和咖喱等特色風(fēng)味。當(dāng)?shù)厝艘蝗杖碗x不開魚,,金槍魚是他們吃的最多的魚類之一,,有不少國內(nèi)稀罕的烹飪方法,例如用金槍魚和椰子再加入生姜,、米飯,、辣椒做成的辣魚糕KuliBoakiba,是馬爾代夫值得一試的美食,。
辣魚糕(kuli boakiba) 是用米飯制成,,加上金槍魚、洋蔥,、辣椒,、生姜和椰子等混合,通過烤盤烤制而成,。