萵筍牛舌怎么做好吃

牛舌筍片的原料：牛舌、萵筍,、鹽,、雞蛋清、生粉,、胡椒粉、辣椒醬,、雞精,、味精。

牛舌筍片的做法：

1,、青筍去皮,，片成薄牛舌片，用冷開水漂一下,，瀝干水,，盛入盤內待用。

2,、將鹽,、白糖、醋,、味精,、醬油、花椒粉,、刀口辣椒油調勻,，淋在菜肴上即成。

牛舌的營養(yǎng)價值與功效

1,、補血：牛舌頭具有非常好的補血效果,，其中含有豐富的微量元素鐵，可以提高人體的造血功能,，增加人體血液中血紅蛋白的數量,，而且能補益氣血，緩解氣血兩虛,，平時最適合氣血虧虛和患有貧血的人群食用,。

2、強筋健骨：牛舌頭中含有促進骨骼發(fā)育的微量元素鈣,，和一些天然活性成分,，能夠通經活絡,，也能舒筋活血，平時經常食用可以強壯骨骼,，也能緩解腰膝酸痛和四肢無力,，對維持人體筋骨健康有很大的好處。