火腿蔬菜卷餅的家常做法

材料：面粉,、雞蛋、洋蔥,、綠豆芽,、土豆、干香菇,、黑木耳,、甜青椒、生菜,、熏火腿,、鹽,、生抽、胡椒粉,。

做法：

1,、面粉加水加蛋調(diào)勻，越稀做出來越??；

2、香菇和黑木耳泡水后撈出,，香菇水備用,；除了綠豆芽統(tǒng)統(tǒng)切絲；土豆切好后水里泡一會再把水倒了,；

3,、鍋中放油燒熱，倒入適量面糊,，輕輕搖晃平底鍋讓面糊均勻地鋪滿鍋底；

4,、熱鍋倒油,，下洋蔥、土豆,、香菇,、黑木耳、青椒,、綠豆芽,，略軟后加入香菇水翻炒，然后放鹽,、生抽,、胡椒粉等等調(diào)料；下熏火腿炒勻,，關(guān)火,，拌入生菜絲；

5,、餅里包上菜,，即可食用。