杏仁粉是由杏仁研磨之后制成的加工品,杏仁粉的作用有很多,,適量食用杏仁粉可以美容養(yǎng)顏,、清理腸胃、止咳潤肺,,把杏仁粉和黑芝麻,、桑菊等一起沖泡成杏仁茶飲用還能起到降火的作用,。除了在商場購買杏仁粉商品之外,我們也可以自己研磨杏仁粉,,自己做的杏仁粉沒有添加劑,,食用起來也更加放心。杏仁粉的吃法有很多,,除了沖泡茶飲之外,,還可以做餅干、做蛋糕等甜品食用,。接下來和Maigoo小編一起來了解一下吧,!
杏仁粉是什么
杏仁粉是杏仁的一種加工產(chǎn)品,是將杏仁去皮之后磨成粉的制成品,。
杏仁粉和杏仁功效一樣嗎
不一樣,。
市面上售賣的杏仁粉除了使用杏仁之外,往往還添加了玉米粉等其他材料,,所以這兩者的功效和作用是不一樣的,。
南杏仁粉和北杏仁粉的區(qū)別
南杏仁一般指的是甜杏仁,北杏仁指的就是苦杏仁,,這兩者最大的區(qū)別在于味道不同,,北杏仁的味道比較苦,而且沒有杏仁的香味,,而甜杏仁吃起來有微甜的感覺,,也有比較濃的杏仁香味。詳細>>
美容養(yǎng)顏
杏仁粉中含有大量的維生素E和杏仁油成分,,可以起到美容養(yǎng)顏的作用,。
清理腸胃
杏仁粉中含有豐富的粗纖維質(zhì),適量食用可以加速腸胃蠕動,,達到促進消化,、健胃整腸的作用。
止咳潤肺
杏仁粉還有止咳潤肺的作用,,合理食用杏仁粉可以有助于補肺,,使肺功能得到增強。
杏仁粉有什么副作用
1,、可能導致中毒
苦杏仁粉雖然經(jīng)過了高溫脫苦處理,,但是還是含有一定數(shù)量的氫氯酸成分,食用過多可能會導致中毒,。
2,、食用過多會導致發(fā)胖
杏仁粉熱量很高,每100g的杏仁粉中就含有約389大卡的熱量,食用過多的杏仁粉會導致過多熱量在體內(nèi)囤積,,就容易導致肥胖,。 詳細>>
杏仁粉不能和什么一起吃
1、杏仁粉+豬蹄:導致腹痛,,對腸胃健康不利,。
2、杏仁粉+板栗:導致胃痛,,對胃部造成刺激,。
3、杏仁粉+薏米:導致腹痛腹瀉,、惡心嘔吐,,造成脾胃受損、腸道受刺激,。
4、杏仁粉+黃芪:杏仁和黃芪有配伍禁忌,,一起使用會導致身體嚴重受損,。
杏仁粉禁忌人群
1、骨折患者
骨折患者在修養(yǎng)期內(nèi)不宜服用杏仁粉,,因為杏仁粉會影響體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收,,影響骨頭的恢復。
2,、孕婦和經(jīng)期女性
杏仁粉性溫熱,,有活血的功效,所以不適合孕婦及經(jīng)期女性服用,,否則可能會導致流產(chǎn),、經(jīng)期血量增加。
3,、糖尿病患者
糖尿病患者也不宜食用杏仁粉,,因為杏仁粉中含有較多的糖類物質(zhì),糖尿病患者服用杏仁粉之后容易導致病情加重,,甚至是引發(fā)其他疾病,。
4、腹瀉患者
杏仁粉有一定滑腸的作用,,而腹瀉患者在服用杏仁粉之后,,會導致腹瀉癥狀加劇。 詳細>>
試手感
市面上的杏仁粉一般是袋裝的,,用手捏住包裝,,來回摩擦,好的杏仁粉質(zhì)地細膩,質(zhì)感綿軟,;而劣質(zhì)杏仁粉則會發(fā)出沙沙流動聲或“吱”聲,。
看顏色
優(yōu)質(zhì)的杏仁粉呈天然乳白色并偏黃或偏淺棕,而劣質(zhì)的杏仁粉會添加添加劑,,看起來顏色潔白,,細看有結(jié)晶、光澤,,顏色不自然,。
聞氣味
杏仁粉應有杏仁特有的自然香味,味道通常比較淡,,如果味道很強烈通常是添加了香精,,而如果味道非常淡,則說明杏仁成分很低,。
嘗味道
優(yōu)質(zhì)的杏仁粉細膩發(fā)粘,,易粘住牙齒、舌頭,、上腭部,,在口中溶解較慢;而劣質(zhì)杏仁粉入口即溶,,不粘牙,,乳香味濃郁。
看溶解速度
選購杏仁粉的時候,,可以把杏仁粉放入杯中,,用冷開水沖,真杏仁粉須經(jīng)攪拌才能溶解,,而劣質(zhì)的杏仁粉不需要經(jīng)過攪拌就會自動溶解或發(fā)生沉淀,。詳細>>
第一步:首先把買回來的干杏仁用涼水浸泡一個小時,然后放入煮沸的鍋內(nèi)煮制,。
第二步:煮好的杏仁晾涼后脫皮,,然后用水沖洗干凈。
第三步:洗干凈的杏仁先晾干水分,,然后鋪在烤盤上,,之后放入烤箱烤制。
第四步:烤到杏仁顏色發(fā)黃,、水汽收干即可取出來,。
第五步:烤好的杏仁首先降溫,然后用研磨機研成粉末狀,。
第六步:最后用篩子過篩一遍杏仁粉,,然后用密封罐或保鮮盒保存起來即可,。 詳細>>
杏仁粉如何食用比較好
杏仁粉的吃法有很多,可以直接沖水飲用,,也可以放入牛奶或豆?jié){中飲用,,還能用來做成杏仁餅干食用。詳細>>
杏仁粉可以做什么美食
1,、生酮杏仁粉蛋糕
原料:杏仁粉,、奶油奶酪、雞蛋,、黃油,、羅漢果糖。
做法:
第一步:首先把黃油和奶油奶酪隔水加熱至融化,,然后混合在一起,,用打蛋器攪拌均勻。
第二步:打三個雞蛋,,分離雞蛋清和雞蛋黃,,把雞蛋黃和杏仁粉加入到奶酪黃油中。
第三步:蛋清中加入適量羅漢果糖,,然后用打蛋器打至奶油狀,,之后加入面糊中攪拌均勻。
第四步:把面糊放入容器中,,然后放入熱水中隔水加熱。
第五步:煮至面糊成型后,,關火燜上半個小時,,最后脫模切塊即可食用。 詳細>>
2,、杏仁茶
原料:大米,、糯米、杏仁粉,、白糖,、糖桂花汁。
做法:
第一步:把大米和糯米用涼水浸泡兩個小時,,然后研磨成粉狀,。
第二步:在杏仁粉中加入磨好的大米糯米粉,之后加熱水沖泡,。
第三步:最后再放上白糖和糖桂花汁即可,。 詳細>>
3、百合杏仁粉
原料:百合,、杏仁,、燕麥、大豆、葡萄糖,、白芝麻,、羅漢果、肉桂,、甘草,。
做法:
第一步:把百合,、杏仁、燕麥、大豆,、羅漢果、肉桂和甘草研磨成粉狀,。
第二步:混合均勻之后倒入適量葡萄糖,。
第三步:最后撒上適量白芝麻即可沖泡飲用。 詳細>>
杏仁粉用開水還是溫水沖泡
溫開水沖泡,。
用溫開水沖泡杏仁粉不僅可以析出杏仁粉中的營養(yǎng)物質(zhì),,還能直接飲用,而用開水沖泡杏仁粉,,不僅可能會導致杏仁粉中的營養(yǎng)成分被破壞掉,,還要等水變溫之后才能飲用。
苦杏仁粉有毒嗎
微毒,。
用苦杏仁制成的苦杏仁粉雖然毒性沒有苦杏仁那么強,,但仍有微毒,所以在食用的時候要注意用量,。詳細>>
杏仁粉喝了會上火嗎
分情況,。
一般情況下食用杏仁粉是不會導致上火的,服用杏仁粉還有清熱去火的功效,,但是如果是內(nèi)火旺盛的人,,在服用杏仁粉的情況下是有可能導致上火的。 詳細>>
杏仁粉可以美白皮膚嗎
可以,。
吃杏仁粉有美白的作用,,因為杏仁粉中含有較多的維生素E成分,能夠起到美白,、祛斑的作用,。詳細>>
杏仁粉一天吃幾勺
5g-10g。
杏仁粉一天最多吃10g,,吃多了杏仁粉容易造成身體不適,。
杏仁粉可以天天喝嗎
不可以。
天天喝杏仁粉不僅有可能會導致肥胖,,而且還有中毒的風險,,所以最好不要天天喝,。
杏仁粉的最佳服用時間
早起或睡前服用。
早起服用杏仁粉更有助于吸收營養(yǎng),,而晚睡前喝杏仁粉則有利于美容,。 詳細>>
減肥期間可以喝杏仁粉嗎
可以適量喝。
雖然杏仁粉的熱量比較高,,但是在減肥期間也可以適量食用杏仁粉,,因為杏仁粉中含有豐富的纖維素,適量食用可以幫助腸胃蠕動,,促進消化,。 詳細>>