一、葛根粉是什么

葛根粉,，也稱葛粉,，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為為豆科植物野葛,、甘葛藤的塊根,。可以分為葛根淀粉和葛根全粉,。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物,，如葛根素、大豆黃酮苷,、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì),、氨基酸,、糖、和人體必需的鐵,、鈣,、銅、硒等礦物質(zhì),，是老少皆宜的名貴滋補品,，有“千年人參”之美譽,。既有藥用價值，又有營養(yǎng)保健之功效,。

二,、葛根粉的功效與作用

葛粉具有清熱解毒、生津止渴,、補腎健脾,、益胃安神、清心明目,、潤腸道便及醒酒等功能,。臨床表明，對防止動脈硬化和降血壓,、抗老,、治冠心病、健美皮膚,、增加腦及冠狀血管血流量,、增強記憶力、提高兒童智商等有極其重要的作用,。

1,、美容豐胸

痘痘是女性美麗的天敵，外敷葛根粉可緩解痘痘增生,。每日取葛粉二湯勺,，置于器皿中，先用微量水調(diào)勻至無顆粒體狀,，取少量敷,，約10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明,、白皙無瑕,。葛根粉的作用在于能夠促進乳腺二次發(fā)育，引導脂肪向胸部聚攏,。葛根最主要的成分是異黃酮,，異黃酮能夠有效的引導身體其他部位的脂肪向胸部聚集，從而達到豐胸的目的,。

2,、降血壓

最新的研究發(fā)現(xiàn)，葛根在進入身體之后能夠很好的阻斷血管緊張的情況,，是一種非常好的抗高血壓的藥材，特別是他還能夠有效的逆轉(zhuǎn)高血壓所導致的心肌肥厚情況,。另外,，葛根中所含有的葛根素能夠有效的增高血管的水平,，令身體快速的恢復正常。另外,，葛根素還能夠有效的改善血液循環(huán),，降低身體中的血糖，有效的降低血清中所含有的膽固醇,。

3,、利尿醒酒

飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一層保護膜,，可避免空腹飲酒或暴飲酒對人體傷害,；并可排毒。治胸膈煩熱發(fā)狂,，止血痢,、通小腸、排膿破血,、利大小便,、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效,。

4,、預防心臟病

葛根中所含有的總黃銅還有葛根素能夠有效的減慢心率，并且降低外界對于心臟的壓力,，很好的提高心臟以及心肌的工作能力,。

三、葛根粉怎么吃

1,、葛粉飯

葛粉200克，梁粟米飯500克,。先用滾開水將飯淋濕,，加入葛粉拌勻,，放入豆鼓汁水適量,，在旺火上煮熟,。適當拌以調(diào)味品即可食。此飯具有清心醒脾,，促進智力的作用。適用于狂癥,，心神恍惚,，言語失常，記憶衰退等病癥,。

2,、葛粉湯

豬胰湯葛粉50克，豬胰半具,。將豬胰洗凈切薄片,，煎水，待豬胰熟后,，加入葛粉調(diào)勻,，酌加五味調(diào)料，即可食用,。此湯鮮香適口,，具有生津止渴，降糖的功效,，適用于治療,，消渴，多尿等病癥,。

3,、桂花葛粉羹

桂花糖5克，葛根50克,。先用涼開水適量調(diào)葛粉,，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀,，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成,。此羹甘甜潤口，氣味芬芳,。此羹具有遲熱生津，解肌發(fā)表的功效,，適用于發(fā)熱,、口渴、心煩,、口舌潰瘍等病癥,。

4、葛根粉粥

葛粉200克,，粟米300克,。用清水浸粟米一晚，第二天濺出,，與葛粉同拌均勻,，按常法煮粥,，粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口,，清香沁脾,，具有營養(yǎng)機體，時舉陽氣的功效,，適用于防治心腦血管病癥,。高血壓，糖尿病,，腹瀉,，痢疾患者宜常食之。