制作原料：

廣味臘腸四根,、雞蛋兩個(gè)、米飯一大碗,、蔥花少許,、鹽少許。

做法步驟：

1,、把廣味臘腸洗干凈,，用開(kāi)水煮熟，切成小塊,。

2,、把雞蛋打散，米飯?zhí)崆爸蠛?，用筷子把米飯撥到松散,，蔥花切好。

3,、坐鍋熱油,，先倒入雞蛋炒香，再加入臘腸快速翻炒,，然后加入蔥花,，翻炒均勻再加入米飯快速的翻炒，直到米飯和所有材料都混合均勻以后再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了,。

三,、臘腸PIZZA家常做法

制作材料：

臘腸，青椒,，玉米粒,，椒鹽，清油,，馬蘇里拉芝士,，番茄醬，面

做法步驟：

1、拿兩根老家?guī)?lái)的臘腸,，切片,；再切碎一些青椒(去籽)，拌上些玉米粒;加上椒鹽,，清油,，拌勻了，就成為好吃的PIZZA餡料,。

2,、把芝士刨成碎花兒，先撒一層在已經(jīng)發(fā)酵好的,，抹了番茄醬的面餅上,。

3、然后在面餅上碼上拌好的餡料,，再灑上一層芝士,，就可以送入烤箱烤了。200度,，20—25分鐘,?？竞煤笕〕鰜?lái)稍稍放一兩鐘,，再切塊，裝盤,，就可以一大家人開(kāi)始享用啦,。

四、紅薯臘腸西蘭花比薩的做法

1,、西蘭花1/4個(gè),，掰成小朵用清水洗凈。

2,、微波適用硅膠塔吉鍋內(nèi)放入適量的冷水,。

3,、蓋好鍋蓋，放入微波爐中高火加熱2分鐘至水開(kāi)。

4,、洗好的西蘭花放入開(kāi)水鍋中。

5,、蓋好鍋蓋,，放入微波爐中高火加熱1分鐘。

6,、至西蘭花變翠綠即可,。

五、微波爐制作臘腸比薩

1,、烤熟的紅薯剝?nèi)ネ馄?，用搟面杖搗壓成紅薯泥,。

2、微波適用硅膠塔吉鍋內(nèi)倒入少量的橄欖油,，用刷子把橄欖油均勻的涂抹在鍋底,。

3、壓好的紅薯泥平鋪在鍋底,，成為一個(gè)圓餅形狀,。

4、制作好的比薩醬均勻的涂抹在紅薯泥上,。

5,、洋蔥1/4個(gè)切成洋蔥圈。

6,、洋蔥圈分散鋪在比薩醬上,。

7、臘腸用刀切成薄片,。

8,、焯燙好的西蘭花。

9,、把臘腸和西蘭花間隔擺放在洋蔥圈上,。

10、上面撒入一層馬蘇里拉奶酪絲,。

11,、蓋好鍋蓋，放入微波爐中高火加熱2分鐘,。

12,、至奶酪絲融化出香味即可。

烹飪技巧

1,、烤紅薯時(shí)用刀在紅薯表面劃幾刀,，防止微波加熱過(guò)程紅薯爆裂。

2,、微波適用硅膠塔吉鍋蓋蓋加熱食物的過(guò)程,，會(huì)產(chǎn)生水蒸汽，所以,，紅薯不必用廚房紙巾包裹,，就可以保證其水分不流失；如果單獨(dú)用微波爐烤紅薯,，紅薯必須用廚房紙巾包裹幾層,，避免水分流失。

3、制作比薩醬時(shí)用橄欖油更利于人體健康,。

4,、塔吉鍋底刷一層食用油，再放入紅薯泥,，為的是做好的比薩好脫模,。

5、制作比薩所用的食材可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇,。

6,、紅薯做比薩餅皮，也可以換成土豆泥,、紫薯泥,、山藥泥或芋頭泥等，每一種做出來(lái)都各有風(fēng)味,。

六,、香炒臘腸的做法

1、將臘腸切片,，辣椒洗凈切片,。

2、姜蒜切小片,。

3,、熱鍋倒油，至7成熱后將姜蒜倒入爆香,。

4,、倒入辣椒炒至半熟,。

5,、倒入臘腸，舀一勺牛肉醬,，炒勻,，點(diǎn)少許清水、撒一點(diǎn)鹽至收汁即可,。

七,、荷蘭豆炒臘腸的做法

1、荷蘭豆洗凈,、臘腸切成薄片,、蒜切片。

2,、平底鍋放橄欖油,，放入切好的蒜片和臘腸，出味后放入荷蘭豆。

3,、待荷蘭豆變綠后放入黑胡椒翻炒,，加入鹽調(diào)味。

4,、煸炒3—5分鐘后加入雞精出鍋即可,。