一、 西瓜子的功效與作用

西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,，可供食用或藥用,。西瓜子經(jīng)過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子,、多味瓜子等,。西瓜子具有清肺化痰、通便等功效,。

1,、清肺化痰：西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸,、B族維生素,、維生素E,、鉀、鐵,、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,，有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽,、痰多和咯血等癥有輔助療效,。

2、潤(rùn)腸通便：西瓜子富含油脂,，有健胃,、潤(rùn)腸、通便的作用,，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子之類的種仁,。

3、降壓：西瓜子含脂肪油,、蛋白質(zhì),、維生素B2、戊聚糖,、淀粉,、粗纖維，又含尿素酶,、α-半乳糖甙酶,、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶，還含一種皂甙樣成分,，有降壓作用,，并能緩解急性膀胱炎之癥狀。

二,、食用西瓜子的注意事項(xiàng)有哪些

1,、西瓜子殼較硬，嗑得太多對(duì)牙齒不利,。

2,、食用以原味為佳，添加各種味料做成的西瓜子不宜多吃,，如咸瓜子吃得太多會(huì)傷腎,。

3、長(zhǎng)時(shí)間不停地嗑西瓜子會(huì)傷津液,，導(dǎo)致口干舌燥,，甚至磨破、生瘡,。

4,、西瓜子也不能吃得過量,，吃得太多會(huì)傷腎。

5,、盡量不要給嬰幼兒吃，以免吸入氣管發(fā)生危險(xiǎn),。

6,、不宜長(zhǎng)時(shí)間嗑瓜子，會(huì)傷津液而引起口舌干燥,，甚至磨破,、生瘡，且傷胃,。