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【月餅三角包】月餅三角包的做法 月餅三角包怎么做好吃

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摘要:月餅是伴隨著中秋節(jié)而誕生的產(chǎn)物,,寄托著人們的思鄉(xiāng)之情,、團(tuán)圓之喜。然而,,每年過完中秋節(jié)都得頭疼著月餅花樣吃法有哪些,,這是為什么,?因?yàn)樵嘛炄菀子湍侊柛梗苌偃藭矚g吃太多,,于是剩月餅處理就成了難題,。但是不要緊,用月餅做菜就行了,,一道月餅三角包的菜式輕松搞定,!

剩月餅處理有哪些方法?每年中秋過完,,家家戶戶都望著一堆月餅發(fā)愁:扔了吧,,實(shí)在是太浪費(fèi)了;吃了吧,,油膩膩的餡兒完全下不了口,。雖說月餅一年只吃一次,但每次多余的月餅著實(shí)讓人很頭疼,。所以,,用月餅做菜,找點(diǎn)月餅花樣吃法確實(shí)很重要,,而且還能賦予月餅一種新鮮的感覺,,又很好吃。接下來,,我們就一起來看看月餅三角包詳細(xì)的做法吧,!

月餅三角包的做法 月餅三角包怎么做

食材

主料:小麥面粉400克、棗泥月餅1個,、豆沙月餅1個

輔料:白糖20克,、食用堿1克、酵母8克

步驟

1.酵母用溫水化開,,面粉里加白糖,、酵母水和成光滑的面團(tuán),蓋好等著發(fā)酵

2.棗泥月餅,、豆沙月餅切末,,用勺子搗成末

3.等面團(tuán)發(fā)酵至原來2倍大時,,拿出來排氣,加少許的食用堿,, 再次揉成光滑的面團(tuán)后,,搓成長條。切成大小一樣的小劑子

4.取一個小劑子按平,,用搟面杖搟成周圍簿,,中間厚的圓片

5.放上餡,從一邊開始捏

6.換個角度開始捏另一只角

7.再捏最后一只角,,捏完后整型,,把交界處封好口

8.放入蒸鍋再次發(fā)酵20分鐘

9.大火燒開水大火蒸15分鐘

10.關(guān)火,2-3分鐘后取出


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