一,、馬肉的食用禁忌

1,、馬肉和木耳：這兩種混合在一起吃，會引發(fā)高燒,，反胃嘔吐,，對身體極其有傷害。

2,、馬肉和蒼耳：兩種相克的食物合在一起吃,，使身體產(chǎn)生多種不良癥狀，不利于人的身體,。

3,、馬肉和豬肉：放在一起吃，造成消化不良,，使腸胃不適,。

4、馬肉和生姜：馬肉通經(jīng)活血,，生姜除濕散寒,，兩種搭在一起,，不但起不了效果，反之,，讓人體的營養(yǎng)物質(zhì)得不到吸收,，成而出現(xiàn)反作用。

二,、馬肉的食用注意事項

1,、哪些人不能吃馬肉

孕婦忌食馬肉，因馬肉能下氣,，減弱孕婦體內(nèi)的陽氣,，可能會導(dǎo)致延月難產(chǎn)。馬肉性寒,，患有痢疾,、皮膚濕疹、疥瘡瘙癢之人不宜食用,。

2,、馬肉的適用人群

適宜氣血不足，營養(yǎng)不良,、腰酸腿軟之人食用,；適宜老年人食用；適宜動脈硬化,、冠心病和高血壓患者食用,。

3、禁帶血食用,，不宜炒食

食用馬肉每人每次攝入量在100克左右為最佳,。馬肉還禁止帶血食用，食用以前必須用清水浸泡去掉血水以后再把它煮熟食用,。

4,、比賽用馬不宜食用

平時我們吃的馬肉應(yīng)是專門飼養(yǎng)的肉用型馬，而不是淘汰下來的比賽用馬,，比賽用馬因?yàn)橐獏⒓颖荣?，從小到大會使用許多的藥物。食用這些馬肉,，會對人體健康造造成間接的傷害,。

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