花生醬拌面的做法

制作法一

1,、準(zhǔn)備好食材,。

2、黃瓜切片,，蔥切末,。

3、取碗放入醬油,，花生醬,。

4、加入少量的開水放入碗內(nèi)稀釋花生醬,。

5,、鍋內(nèi)水燒開放入面條下去煮3分鐘即可。

6,、面條煮熟放入碗內(nèi)加入蔥花拌勻,。

7、拌勻好的面放入盤子里,，旁邊放入黃瓜片,。

8、撒柴魚片在面上,。

9,、拌勻即可。

制作法二

1,、面條煮熟后,，過涼瀝干水備用。

2,、香蔥,、大蒜切末、黃瓜切絲備用,。

3,、將花生醬放入一大碗中,，大蒜也放入花生醬中。

4,、花生醬依次加入泰式魚露20克,、韓式醬油50克、香油10克,。

5,、將混合醬料充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

6、將煮好的面條,、黃瓜絲,、香蔥末置入一容器中，將調(diào)味好的花生醬倒入其中,，拌勻即可食用,。

【廚房小貼士】

1、拌花生醬時感覺稠可以加少許清水稀釋一下,。

2,、這道面不需要加鹽，因為魚露和醬油都有咸味的,。

3,、食用時可以佐以小咸菜。

制作法三

用料：掛面100克,、花生醬20克,、生抽1湯匙、老抽1茶匙,、花生油1湯匙,、開水50毫升、蔥花少許,。

做法：

1,、掛面煮軟撈出（各種細(xì)面都行）。

2,、將花生醬,、生抽、老抽,、花生油,、開水調(diào)勻。

3,、放入煮好的面,，撒蔥花，拌勻即食,，超香,。