花生醬拌面的做法

制作法一

1,、準備好食材,。

2,、黃瓜切片，蔥切末,。

3,、取碗放入醬油，花生醬,。

4,、加入少量的開水放入碗內稀釋花生醬。

5,、鍋內水燒開放入面條下去煮3分鐘即可,。

6、面條煮熟放入碗內加入蔥花拌勻,。

7,、拌勻好的面放入盤子里，旁邊放入黃瓜片,。

8,、撒柴魚片在面上。

9,、拌勻即可,。

制作法二

1、面條煮熟后,，過涼瀝干水備用,。

2,、香蔥、大蒜切末,、黃瓜切絲備用,。

3、將花生醬放入一大碗中,，大蒜也放入花生醬中,。

4、花生醬依次加入泰式魚露20克,、韓式醬油50克,、香油10克。

5,、將混合醬料充分攪拌均勻,。

6、將煮好的面條,、黃瓜絲,、香蔥末置入一容器中，將調味好的花生醬倒入其中,，拌勻即可食用,。

【廚房小貼士】

1、拌花生醬時感覺稠可以加少許清水稀釋一下,。

2,、這道面不需要加鹽，因為魚露和醬油都有咸味的,。

3,、食用時可以佐以小咸菜。

制作法三

用料：掛面100克,、花生醬20克,、生抽1湯匙、老抽1茶匙,、花生油1湯匙,、開水50毫升、蔥花少許,。

做法：

1,、掛面煮軟撈出（各種細面都行）。

2,、將花生醬、生抽,、老抽,、花生油、開水調勻。

3,、放入煮好的面,，撒蔥花，拌勻即食,，超香,。