什么是黃晶果

黃晶果又名雅美果,、亞美果,、黃金果,、加蜜蛋黃果，成年樹高4至6米,，葉互生,，單葉簇生枝端?；▋尚?，單生或數(shù)朵叢生葉腋處，每結(jié)果枝開花20至280朵,，漿果卵圓形或圓球形,，柱頭宿留，直徑6至12厘米,，果100克至600克,，大者可達1500克，幼果綠色,，成熟時黃色,，果皮光滑，革質(zhì)厚約5毫米,。未成熟時有乳汁,，果肉乳白色，透明膠狀睬清甜,，宜鮮吃或做水果沙拉,。

黃晶果好吃嗎

口感介于洋香瓜和芒果之間，甜度可達14度,，含有豐富蛋白質(zhì),、碳水化合物、纖維,、鈣,、磷、鐵及多種維他命等,。果肉乳白色半透明,，未熟果有澀味，成熟后甜而具芳香,，帶有微粘之乳汁,，呈半透明膠質(zhì)狀。

黃晶果上市時間

黃晶果產(chǎn)期通常在6個月以上,，臺灣之主要產(chǎn)期在2~4月及7~8月,，品種之間略有差別，亦可經(jīng)由環(huán)刻及灌溉控制生長而全年結(jié)果,。黃晶果3年生植株年量約6-10公斤,，6年生植株年產(chǎn)量約25-35公斤,。

黃晶果的功效作用

1、食用黃晶果具護膚美容的功效,，對于皮膚的美白都是非常功效的,，但是要長期食用才好的效果哦。

2,、食用黃晶果可以促進消化,，增強體質(zhì)，能有效地增強身體的整體素質(zhì),，提高身體的免疫力,。

3、食用黃晶果可以幫助腸道保持舒暢,，對于毒物質(zhì)的排出也是非常好處的,。

4、食用黃晶果可以延長壽命與開發(fā)智力,，對于小孩與老年人來說是非常好的,。

黃晶果不同品種口感不同

1、菲律賓大果種：果重600g以上,，糖度及風(fēng)味較差,，果肉硬度也較低；

2,、新加坡中小果種：果重250～600g,，產(chǎn)量高，甜度高,，口感較脆,；

3、夏威夷長果種：果實扁長形,，果尖微凸,，果重約250～350g，雖較為耐寒,，但包裝運送較不便。

黃晶果食用方法

果實自轉(zhuǎn)黃至全黃約需2-8個星期(依溫度及季節(jié)而定),，果實于轉(zhuǎn)黃至全果黃色只有果梗微綠適合采收期,，太早采收近果皮個仍有膠狀液及具有澀味，易粘口,；夏天過熟采收者,，內(nèi)部易褐化而不可食，于常溫約可置放2周,，于冰箱外皮轉(zhuǎn)褐,，但果肉乳白色呈半透明膠質(zhì)狀,，成熟后甜而具芳香的牛奶味，甜度12-15度之間,，果肉含水份74,，果實采收后可分為兩半，以湯匙食用,，風(fēng)味極佳,，亦可加檸檬汁于果肉中，以防止褐化,。果實多供鮮食,，亦可制成冰品或冰淇淋。長途運輸果實可于硬熟前采收,。