主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)500克 雞蛋500克
輔料：蝦仁25克 油菜心150克
調(diào)料：鹽3克 味精1克 雞油10克 黃酒5克 豬油（煉制）15克
烹飪方法
1. 將青菜心洗凈切成細(xì)條；
2. 蝦仁切碎待用,；
3. 奶湯倒入鍋內(nèi),，開(kāi)鍋后倒入青菜心、蝦仁,，隨即將面條投入,；
4. 煮熟時(shí)加入鹽、黃酒,、豬油,、味精、甩入雞蛋,，淋上雞油即可,。