鮮湯鮑魚面的做法：

【主料】：鮑魚適量,，手工面適量,，青菜少許，紫菜一片

【輔料】：蔥適量,，蒜適量,，姜適量，胡椒粉適量,，蠔油適量,，鹽適量，冰糖適量

步驟：

1,、青菜洗凈起鍋沸水焯一下?lián)瞥鰝溆?；紫菜切沫備用?/p>

1、鮑魚去殼洗凈,，起鍋注水加冰糖煮熟,，肉取出，湯留著等一下煮面,。

2,、蔥姜蒜切末，另起鍋油,，放入蔥姜蒜沫,，下蠔油、鹽,、雞精,、生抽，翻幾下即刻留油濾出蔥姜蒜沫,。

3,、將剛才的海鮮湯倒入油鍋，下面條,。

4,、面條快熟時放入青菜與鮑魚。面條煮熟關(guān)火后倒入蔥姜蒜沫,，撒下紫菜沫,。

5、盛入碗中即可食用,。