鯉魚什么季節(jié)最好吃

每年的早春的時(shí)候,，是最適合吃鯉魚的季節(jié),，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的鯉魚是最鮮嫩的，在鯉魚最肥美鮮嫩的時(shí)候,，不論怎么煮,，營養(yǎng)及口感還是味道都是最好的，如果要等到夏天的時(shí)候吃鯉魚,，反而就長(zhǎng)老了,，那么它的口感也就會(huì)從最開始的鮮嫩，變得又老又柴,。

在《乾隆中衛(wèi)縣志》中,，“冰泮春分解凍出,，修罾理網(wǎng)下河渠。曉來入市珍新味,，買得開河大鯉魚”便是對(duì)春季黃河鯉魚鮮美珍貴的描寫。在傳統(tǒng)觀念中,，鯉魚一直是吉祥的象征,，在一年之初，吃鯉魚不僅能滿足味蕾,，還有著美好的象征,。

鯉魚什么時(shí)間段最好釣

春秋季節(jié)釣鯉魚更簡(jiǎn)單，鯉魚冬季基本處于半休眠停食狀態(tài),，體內(nèi)脂肪一冬天消耗殆盡,，春季一到，便急于攝食高蛋白食物予以補(bǔ)充,。深秋時(shí)節(jié),，冬季臨近，為了積累脂肪,，也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“抓食”高峰期,，而且也是以高蛋白餌料為主。因此初春,、深秋垂釣鯉魚,，要以蚯蚓、河蝦等動(dòng)物性餌料為主,。

不同季節(jié)釣鯉魚也是要分時(shí)間段的,，春季：早上5點(diǎn)-上午10點(diǎn)，下午2點(diǎn)-下午6點(diǎn),；夏季：清晨3點(diǎn)-早上7點(diǎn),，晚上9點(diǎn)-晚上11點(diǎn)；秋季：清晨4點(diǎn)-上午10點(diǎn),，下午3點(diǎn)-下午7點(diǎn),，晚上9點(diǎn)-凌晨1點(diǎn)；冬季：南方為早上8點(diǎn)-午后4點(diǎn),，冬季北方的鯉魚需冬眠不適合垂釣,。