紫薯什么季節(jié)成熟

紫薯通常會在每年的夏秋季8-9月份成熟,，新紫薯一般最早7,、8月份就會成熟了，可以及時采收,，存放一段時間后,，味道會變甜，紫薯喜歡溫暖濕潤,、陽光充足的環(huán)境,，稍微耐寒，不耐澇,，對土壤的適應(yīng)性比較廣,，可以種植在黑土地、沙壤土,、黃泥土中,，中國南北方都有種植。

紫薯較為常見的種類有廣紫薯8號,、紫薯新引1號、秦紫薯2號,、徐紫薯8號,、萬紫56、浙紫薯1號,、南紫薯008,、徐紫薯1號等，較為早熟的在7-8月份采收上市,，通常會在8-9月份成熟,，此時是紫薯銷售的旺季。

紫薯什么時候吃比較好

秋冬季是紫薯最好吃的季節(jié),，一般在秋季成熟后食用,，作為蔬菜的成熟季，此時紫薯的口感會更加好,，紫薯食用起來的口感也會更加甘甜,，營養(yǎng)價值和食用價值也會更高，有效促進人體消化,。

紫薯中含有豐富的淀粉,，需要經(jīng)過高溫處理，紫薯的食用方法多樣，不僅水煮也可以蒸著吃和生吃,，將紫薯蒸著吃最好,，可以有效保留紫薯的營養(yǎng)成分；在水煮紫薯的過程中,，養(yǎng)分大量流失,，營養(yǎng)價值和食用價值都會降低，不能充分發(fā)揮紫薯的有效價值,，紫薯的塊頭較大,，需要適當提高蒸煮時間，也可以進行切片處理,，生的紫薯口感不好,。

吃紫薯并不存在最佳的時間，只是在早上和中午的時候吃會相對比較好,，白天胃腸蠕動比較快,，在早上和中午的時候吃，比較容易消化,，不容易對胃腸造成負擔,；晚上也是可以吃紫薯的，但是晚上胃腸蠕動會減弱,，如果大量的吃紫薯,，容易導致紫薯沒有被胃腸道消化和吸收，很容易導致紫薯堆積在胃內(nèi),，增加胃腸的負擔,。并且紫薯屬于容易產(chǎn)氣的食物，有可能會出現(xiàn)腹脹,、腹部疼痛的癥狀,，因此在吃紫薯的時候可以選擇早上或中午，晚上吃紫薯時要控制量,。