一,、米醋是白醋嗎

米醋通常不是白醋,，米醋和白醋屬于兩種不同的物質(zhì)，米醋主要是以大米高粱作為原料,，再通過發(fā)酵后所形成,。而白醋主要是以酒精為原料，通過發(fā)酵以后所形成的米醋,，一般含醋酸量比較少,，色澤可能會有輕微的紅色，而且白醋水分無色透明的,，大多數(shù)沒有顏色,，但是也要注意控制攝入量。

二,、米醋和白醋哪個殺菌效果好

白醋殺菌效果一般比米醋好,。白醋的醋酸含量比米醋高一點，且白醋不染色,，所以相對來說,，白醋比米醋殺菌效果好。但二者更多是作為調(diào)料使用,，一般不用于殺菌,，且兩者都不推薦用來殺菌。

因為米醋和白醋都是醋,，所以殺菌效果主要是靠兩者中醋酸的揮發(fā)作用,，醋酸有一定程度的消毒、殺菌作用,。同等數(shù)量下白醋的醋酸含量通常比米醋高一點,，所以相對來說白醋比米醋殺菌效果好一些。但是醋酸味對呼吸道黏膜有刺激作用,，可能會導(dǎo)致哮喘,、氣管炎、肺氣腫等病人病情發(fā)作或加重，所以不建議盲目使用米醋和白醋來進(jìn)行殺菌,。

如需要殺菌,，建議到正規(guī)醫(yī)院普通外科完善問診、觸診,、視診等檢查,，咨詢醫(yī)生后，遵醫(yī)囑使用較為安全的殺菌劑,，如紫藥水,、雙氧水、硼酸水等,，如果是空間噴灑,，推薦使用酒精或84消毒液，更為安全,，殺菌效果更好,。