鲅魚一般多少錢一斤

鲅魚的價格是由其市場和大小決定的，作為海魚,，它主要分布在我國北方的沿海水域中,，因此靠海的地方價格比較低，內陸地區(qū)則貴一些,。鲅魚的大小不同,，價格也不一樣，一般小的比較便宜,，3斤的鲅魚通常5-8元一斤,，長得越大也就越貴，5斤的鲅魚一斤可以賣25元左右,。

備注：以上價格來源自網絡,，僅供參考。

鲅魚為什么越大越貴

因為越大的鲅魚越難買到,，物以稀為貴,，所以大的鲅魚價格就高，此外，大鲅魚一條基本都在10斤以上了,，即便只要二三十一斤,，10進的鲅魚，價格也在三四百以上了,。

鲅魚怎么挑選新鮮的

1,、魚眼

魚眼是最容易看出鲅魚新不新鮮的地方，新鮮的鲅魚眼睛發(fā)黑,，而且黑中透亮,。如果是冰凍很久的魚，它的眼睛就會變白,，而且比較干癟,，看上去也不太光亮。

2,、魚鰓

和其它的魚一樣,，看鲅魚的魚鰓也能判斷它新不新鮮。通常新鮮的鲅魚魚鰓一般是鮮紅色的,，但經過冰凍后顏色就會發(fā)暗,。

3,、魚身

新鮮的鲅魚肉質也會很鮮嫩,，用手指按壓的話會感覺到有一定的彈性，而冰凍保存過的魚往往會失去彈性,，按下去的話甚至可能會破裂,，魚身整體不夠堅挺。