一,、小孩子可以吃魚豆腐嗎
魚豆腐是用魚肉制成的魚糜制品,,除了下火鍋外,也有很多零食類魚豆腐,,很受小孩子歡迎,,那么魚豆腐小孩能吃嗎?
魚豆腐含有一定的營養(yǎng)成分,,適量食用可以為人體補(bǔ)充能量和部分營養(yǎng)元素,,小孩子可以適當(dāng)吃一些;但要注意的是,,魚豆腐是油炸制成的,,含鹽量、熱量相對較高,,小孩不宜多吃,,尤其是外面買的魚豆腐,添加的食品添加劑較多,,應(yīng)盡量讓孩子少吃,,如果喜歡吃的話,家長也可以自己買魚肉回來做魚豆腐給孩子吃,。
二、嬰兒輔食魚豆腐怎么做
魚豆腐算是老少皆宜的一種食材,,對于嬰兒來說,,家長也可以用魚肉做魚豆腐給寶寶吃,作為嬰兒輔食補(bǔ)充營養(yǎng),,具體的做法步驟如下:
1,、準(zhǔn)備原料:鱈魚2塊、山藥半根,、雞蛋一個(gè),、淀粉15g、檸檬一片,。
2,、鱈魚去皮,去刺用小刀刮碎(大刀不好刮)。
3,、魚肉剁碎放一片檸檬去腥,。
4、山藥去皮,,切小塊,,蒸15分鐘蒸熟,然后碾碎,,加入一個(gè)蛋清(如果寶寶蛋清過敏可以加清水),。
5、魚肉倒入山藥泥中加入淀粉攪拌,,攪拌到感覺肉糊上勁,,如果覺得太稀可以在加一些玉米淀粉。
6,、包保鮮膜,,刷油包住肉泥,上鍋蒸約15分鐘,。
7,、出鍋稍微晾一下,脫模,,切小塊,,寶寶吃面條時(shí)候就可以切片給寶寶吃了。