蔥籽是什么

蔥籽是蔥的種子,，長在植株頂端橢圓形像葡萄狀一般的蔥苞里，呈顆粒狀顏色黝黑,，和火龍果的籽非常相似,，干粒蔥籽重量只有零點幾克，蔥的種子是由種皮,、胚,、胚乳三部分結(jié)構(gòu)的。

蔥是異花授粉的植物,，主要是借助昆蟲和風(fēng)媒來進行傳粉的,，一般在每年秋季的9-10月份長出種子，想要收集蔥的種子時只需將其頂端的蔥苞摘下,，放置到室內(nèi)干燥處等待種子成熟即可,。

蔥籽的功效和作用

1、補充營養(yǎng)

蔥籽含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素,、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,，適量食用可以為人體補充所需的營養(yǎng),，有益于人體健康。

2,、輔助通便

蔥籽中含有較多的油脂,，食用后可以促進胃腸道蠕動，幫助食物消化,，具有輔助通便的作用,。便秘的人群可以適量食用蔥籽，輔助改善排便困難的情況,。

3,、提高記憶力

蔥籽中含有較多的維生素,，如維生素B1、維生素B2,、維生素C等,，這些營養(yǎng)成分可以促進大腦神經(jīng)的發(fā)育，在一定程度上還可以提高記憶力,。

4,、保護血管

蔥籽中含有較多的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇,，還可以降低血液黏稠度,，在一定程度上還可以起到輔助保護血管的作用。

5,、預(yù)防心腦血管疾病

蔥籽中含有豐富的亞油酸,，可以輔助降低血液中的膽固醇，還可以降低血液黏稠度,，在一定程度上還可以起到輔助預(yù)防心腦血管疾病的作用,。

蔥籽的食用禁忌

蔥籽不宜過量食用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),，引起腹脹,、腹痛等不適癥狀。此外,，對蔥籽過敏的人群應(yīng)避免食用，以免引起過敏反應(yīng),，出現(xiàn)皮疹,、瘙癢等不適癥狀。如果食用蔥籽后出現(xiàn)不適癥狀,，建議患者及時就醫(yī)治療,。