椰子糕好吃嗎

椰子糕是椰子精華的濃縮,，除了具有年糕的綿軟，甜而不膩中夾著一絲絲韌勁,，外觀上糕色澤明,，光滑潔亮，賞心悅目,，誘人食欲,，入口清爽，甜滑潤(rùn)喉,，椰香濃郁,、軟糯可口、餡料香甜,。

用料：糯米1000克,、椰子2個(gè)、生粉1000克,、白糖300克,、煉奶250克、精鹽5克,、板蘭葉數(shù)片,，生油適量。

做法：

1,、將糯米淘?xún)?，清水浸?/span>2小時(shí)后，細(xì)磨成漿,。將板蘭葉洗凈,，切碎磨爛，用潔白紗布包裹擠壓出葉汁,，椰子加工壓出白色椰汁,；

2、將米漿摻入生粉攪拌揉和至起筋,，加入白糖,、煉奶、精鹽及輯汁一起攪拌均勻,，然后分成兩等份,，將一份摻人板蘭葉汁，調(diào)成綠色,，另一份調(diào)入椰汁呈白色,；

3、用平底蒸盤(pán)一個(gè),，抹上生油,，倒入一層白色米漿，上籠蒸5分鐘至熟取出,，再加入一層綠色米漿,，再蒸5分鐘，如此間隔反復(fù)蒸至第8層為止,；

4,、將蒸熟的板蘭糕，置通風(fēng)處30分鐘,，使自然冷卻后,，放進(jìn)保鮮柜內(nèi)增加涼度，取出切成菱形小塊,，擺盤(pán)即可,。

椰子糕的功效與作用

1、促進(jìn)消化

椰子糕中的椰子纖維具有良好的吸水性和膨脹性,，能夠增加食物在胃內(nèi)的體積,，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和分泌消化液，加快食物的消化吸收,。此外,，椰子糕中還含有一種名為膠原蛋白的物質(zhì)，其能夠增加食物的黏稠度和黏附性,，促進(jìn)胃腸道的正常運(yùn)動(dòng),。因此，食用椰子糕可以促進(jìn)消化,，預(yù)防消化不良和胃腸道疾病的發(fā)生,。

2、改善便秘

椰子糕中富含膳食纖維,，這是一種能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),、力加快食物通過(guò)腸道的物質(zhì)。膳食纖維能夠增加糞便的體積和重量量,，使其更容易通過(guò)腸道,，緩解便秘癥狀。此外,，椰子糕中的善食纖維還能吸附和排除腸道中的有害物質(zhì),，保持腸道的清潔和健康。因此,，食用椰子糕可以幫助改善便秘問(wèn)題,。

3,、滋潤(rùn)肌膚

椰子糕中的植物油含有豐富的維生素E和脂肪酸，這些物勿質(zhì)對(duì)于保持肌膚的健康和滋潤(rùn)具有重要作用,。維生素E能夠抗氧化,，延緩皮膚衰老，減少皺紋和斑點(diǎn)的產(chǎn)生,。脂肪酸能夠滋潤(rùn)皮膚,，增加肌膚彈性和光澤，預(yù)防皮膚干燥和脫皮,。因批,，食用椰子糕可以使肌膚保持年輕和健康。

4,、豐胸美容

椰子糕中含有豐富的植物雌激素,，這是一種能刺激女性胸部發(fā)育的物質(zhì)。植物雌激素能夠促進(jìn)乳房組織的生長(zhǎng)和發(fā)育,，使乳房變得更加飽滿(mǎn),。同時(shí)，椰子糕中的脂肪酸含量較高,，能夠?yàn)槿榉刻峁┏渥愕臓I(yíng)養(yǎng),，促進(jìn)乳房健康發(fā)育。因此,，食用椰子糕可以起到豐胸美容的效果,。

5、補(bǔ)益肺氣

椰子糕中含有豐富的維生素C和B族維生素,，這些物質(zhì)對(duì)于補(bǔ)益肺氣具有重要作用,。維生素C能夠增強(qiáng)免疫力，提高機(jī)體抵抗力,，起到預(yù)防感冒和呼吸系統(tǒng)疾病的作用,。B族維生素能夠促進(jìn)新陳代謝，維持呼吸系統(tǒng)器官的正常功能,。因此比,，食用椰子糕可以改善肺部功能，提高肺氣補(bǔ)益能力,。