海門山羊肉好吃嗎

海門山羊肉是江蘇海門特產(chǎn)美食，具有高蛋白,、低脂肪,、低膽固醇、肥嫩鮮美,、食而不膩,、營養(yǎng)豐富,、老少皆宜的特點。長江下游肥嫩的青草培育出了“海門山羊”獨特的鮮美肉質(zhì),，使其成為國家畜禽品種資源保護(hù)品種之一,，再輔以千百年來精益求精的烹飪技術(shù)，紅燒海門山羊肉成為膾炙人口的中國地方特產(chǎn)一絕,。

海門的山羊肉最好的吃法就是紅燒,，簡簡單單的紅燒，做海門山羊肉,，連糖色都不用炒,，做好基本的處理，就是加糖,、生抽,、老抽、各種香料,，做出來的羊肉軟糯香甜,，羊肉選擇靠近肩部的排骨，要帶皮的,，肉嫩,，排骨肉薄，好入味,，口感好,。

海門羊肉，對于許多外地人來說,，可能并不熟悉,。然而，在江浙滬一帶,，海門羊肉卻是一道美食中的瑰寶，以其獨特的口感和鮮美的味道而備受推崇,。在寒冬臘月,，品嘗一口海門羊肉，不僅能暖身,，還能感受到濃郁的羊肉香味,。海門羊肉的獨特之處在于它的制作方法和選材。選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的湖羊,，經(jīng)過多道獨特的烹飪工藝,，配以多種草本植物和香料熬煮。這一系列的工藝和配料,，使得海門羊肉具有與其他地方羊肉不同的口感和味道,。如果你有機會來到江浙滬一帶,，一定要品嘗一下海門羊肉。無論是清湯還是紅燒,，無論是煮面還是做煲,，都能讓你感受到那種濃郁的香味和鮮美的口感。

海門山羊肉多少錢一斤

以500g為例,，羊肝94元,，羊腩102元，前腿107元,，后腿107元,，羊蹄110元，羊排120元,；而熟食價格更貴,，紅燒海門山羊肉300g*2真空包裝熟食小吃年貨禮盒售價180元；紅燒山羊肉帶皮1000g熟羊肉售價342元,。

備注：以上價格來源自網(wǎng)絡(luò),，僅供參考。