符離集燒雞是哪里的特產(chǎn)

安徽省宿州市埇橋區(qū)符離鎮(zhèn)是符離集燒雞的正宗產(chǎn)地,，符離鎮(zhèn)地區(qū)烹雞,、吃雞歷史悠久，源遠(yuǎn)流長,，符離集燒雞與德州扒雞,、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為“中國四大名雞”,。

符離集燒雞用優(yōu)質(zhì)的雞肉,，科學(xué)的配料，精細(xì)的制作技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn),，要經(jīng)過宰,、燙、搓,、洗,、扒、磕,、漂,、別、晾,、炸,、鹵等十多道工序。每道工序,，都嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,，符離集燒雞原汁老鹵，雞香肉爛,，爛而連絲,，一抖就散，肉爛脫骨,，肥而不膩,，鮮味醇厚，齒頰留香,。

2008年,，符離集燒雞成為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，符離集燒雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以安徽省宿州市埇橋區(qū)人民政府《關(guān)于請求將符離集燒雞列為地理標(biāo)志產(chǎn)品予以保護(hù)的請示》（墉政秘[2004]65號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn),，為安徽省宿州市埇橋區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域,。

符離集燒雞多少錢一只

安徽符離集燒雞的名氣較大且受大眾歡迎的有以下幾家：

劉老二燒雞：這是符離集燒雞中最具代表性的品牌之一，始創(chuàng)于1985年,，位于宿州市符離鎮(zhèn)鎮(zhèn)南,，符離集劉老二鮮燒雞售價(jià)44元/550克。

徽香源燒雞：成立于2004年4月,，是一家符離集燒雞加工,、銷售為主體的企業(yè),，坐落于符離集燒雞原產(chǎn)地—安徽宿州符離集新型鄉(xiāng)村工業(yè)園區(qū)，徽香源符離集鮮燒雞售價(jià)78元/700克,。

此外中華燒雞和李逵燒雞這些都是符離集燒雞中的佼佼者,。

以上都是符離集燒雞中的著名品牌，各有各的特點(diǎn)和風(fēng)味,，可以根據(jù)個(gè)人的口味偏好選擇購買,。

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