一、三氯蔗糖是什么時候發(fā)明的
三氯蔗糖,,俗稱蔗糖素,,是一種高倍甜味劑,,可達到蔗糖的甜度約600倍,而且具有無能量,,高甜度,,純正甜味,安全度高等特點,,在食品工業(yè)領(lǐng)域使用廣泛,,那么三氯蔗糖是什么時候發(fā)明出來的呢?
據(jù)了解,,三氯蔗糖是英國Hough L教授于1975年發(fā)現(xiàn)的,,在1976年,英國泰萊公司與倫敦大學共同研制并申請了專利,,并于1988年投入市場,,原始商標名稱為Splenda(善品糖)。
二,、蔗糖素發(fā)明的由來故事
說起三氯蔗糖的發(fā)明,,還有一個有趣的故事,它實際上是一名研究生聽錯了一個單詞發(fā)現(xiàn)的,。
1975年,,英國研究人員嘗試用蔗糖和一種化學物質(zhì)制作殺蟲劑,,經(jīng)過一系列復雜的化學反應(yīng)后生產(chǎn)出了殺蟲劑樣品,。研究人員吩咐一名學生去測試樣品,然而這名學生卻將“測試(test)”聽成了“品嘗(taste)”,,就真的將樣品送到了嘴里,,結(jié)果發(fā)現(xiàn)“殺蟲劑”甜得一塌糊涂。
這場烏龍也讓研究人員發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)作為殺蟲劑一點用都沒有,,卻非常適合用作甜味劑,,于是將其命名為“三氯蔗糖”。之后,,一家制糖公司將三氯蔗糖加工,、包裝,生產(chǎn)出了人造甜味劑“善品糖”,。