一,、龍眼肉的正確食用方法

龍眼肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，具有補(bǔ)益心脾,、養(yǎng)血安神的功效，以下是幾種常見的龍眼肉吃法：

1,、直接食用

龍眼肉富含豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、葡萄糖,、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,，可以直接食用，味道鮮甜,，對(duì)補(bǔ)氣血有較大的好處,。

2、泡水飲用

將龍眼肉洗凈后,，放入沸水中浸泡,，待溫度適宜時(shí)飲用。這種方法有助于龍眼肉中的營(yíng)養(yǎng)成分溶解在水中,，便于人體吸收,。也可在水中加入適量的龍眼肉一同煎煮，然后去渣飲用,，同樣具有較好的補(bǔ)益氣血功效,。

3、熬粥食用

將龍眼肉與大米或其他谷物一同熬粥，可以保留龍眼肉的營(yíng)養(yǎng)成分,，同時(shí)增加粥的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。搭配蓮子、大棗等食材一起熬制成藥膳服用,，效果更佳,。

4、煲湯食用

龍眼肉可以與雞肉,、鴨肉,、老母雞等食材一起煲湯，不僅有助于滋陰補(bǔ)腎,，還可使機(jī)體得到充分滋養(yǎng),。

5、搭配中藥材

龍眼肉可以與當(dāng)歸,、紅棗,、枸杞、西洋參等中藥材一起搭配食用,，以增強(qiáng)補(bǔ)氣血的效果,。例如龍眼肉與當(dāng)歸搭配，具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng),、潤(rùn)腸通便的功效,；與紅棗搭配，具有補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)血安神的功效,。

二、龍眼肉的吃法大全

1,、龍眼雞蛋湯（粥）

材料：龍眼肉50克,，雞蛋1個(gè)（或大米/糯米100克）。

做法：將龍眼肉洗凈,，用清水煮15分鐘后打入雞蛋,；或加入大米/糯米共煮粥，粥熟后加適量紅糖調(diào)勻食用,。

功效：用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),，婦女月經(jīng)不調(diào)。

2,、龍眼蓮子湯（粥）

材料：龍眼肉12-15克,，蓮子（去心）12克，芡實(shí)10克,，茯神9克（或大米/糯米100克）,。

做法：將材料洗凈共煎湯服用，早晚各1次；或加水煮粥,，粥熟后加適量紅糖調(diào)勻食用,。

功效：用于心脾兩虛所致的心悸、自汗等癥治療,，亦治貧血,、神經(jīng)衰弱。

3,、龍眼紅棗湯（粥）

材料：龍眼肉10克,，紅棗10克（或大米/糯米100克）。

做法：將材料洗凈用清水煮,；或加入大米/糯米共煮粥,，粥熟后加適量紅糖調(diào)勻食用。

功效：用于心脾氣血不足引起的心悸,、失眠,、健忘、納少等病者或氣血不足之人的調(diào)養(yǎng),。

4,、龍眼百合蓮子粥

材料：龍眼肉15克，百合25克,，蓮子15克,，粳米100克，蜂蜜30克,。

做法：將所有材料洗凈后一同入鍋,，加清水煮制成粥，關(guān)火降溫后加入蜂蜜調(diào)勻食用,。

功效：補(bǔ)益心脾,、安神助眠,。

5,、龍眼豬心湯

材料：龍眼肉40克，豬心500克,，姜和鹽適量,。

做法：將豬心洗凈切片，入沸水焯燙后去水分,，與龍眼肉,、姜片一同入鍋煮湯，加鹽調(diào)味后食用,。

功效：補(bǔ)血安神,，適用于心悸、失眠等癥狀。

6,、龍眼羅漢果糖水

材料：龍眼肉100克,，羅漢果1個(gè)，陳皮適量,，冰糖適量,。

做法：將龍眼肉、羅漢果和陳皮一同入鍋,，加適量清水煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí),，加冰糖調(diào)味后飲用。

功效：清肺止咳,，適用于肺熱咳嗽等癥狀,。

三、龍眼肉不能和什么東西一起吃

因?yàn)辇堁廴鈱儆跍責(zé)嵝运?，所以不宜與溫?zé)?、寒涼、降氣類食物一起吃,，否則可能會(huì)引起腸胃不適,。

1、溫?zé)犷愂澄?/strong>

如荔枝,、木瓜,、榴蓮、石榴,、山楂等,。這些水果性溫?zé)帷⑽陡仕?，含有豐富的維生素,、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，但不適宜和龍眼肉一起吃，因?yàn)辇堁廴庖彩菧責(zé)嵝运?，兩者同吃,，容易造成體內(nèi)燥熱之氣過(guò)重，從而引起身體不適,。

2,、寒涼類食物

如西瓜、香蕉,、柿子,、奇異果等,。龍眼肉屬于熱性水果，與寒涼食物相互克制,，容易導(dǎo)致嘔吐,、腹脹、腹瀉等不良癥狀,。

3,、降氣類食物

如蘿卜，屬于降氣食物一類,，龍眼肉易上火滯氣,，如果兩者一起食用，容易導(dǎo)致腹部不適,，給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān),。

需要注意的是，吃龍眼肉的時(shí)候一定要控制好量,，不能吃得過(guò)多,，因?yàn)辇堁凼菬嵝运绻缘眠^(guò)多,，容易導(dǎo)致身體上火,，因此在食用龍眼肉時(shí)應(yīng)適量為宜，建議每日食用量不超過(guò)10顆,。另外,，龍眼肉中含有豐富的糖分，建議糖尿病患者不要食用龍眼,。