枸杞葉豬肝瘦肉湯的做法：

【用料】：枸杞葉,；豬肝；豬瘦肉,；生粉,；鹽；料酒,；生抽,；

步驟：

1、枸杞葉摘好和枸杞根分別洗凈,；（枸杞根上有刺,，摘的時候要小心）

2、豬肝用清水沖洗后浸泡在水里15分鐘左右,；

3,、和瘦肉分別洗凈切薄片，用生粉,、鹽,、料酒,、生抽腌入味；

4,、鍋中倒入適量清水,，先放入枸杞根大火燒開；

5,、然后取出枸杞根丟掉,；

6、放入腌好的瘦肉和豬肝大火煮開,；

7,、最后放入枸杞葉；

8,、調(diào)入鹽,，煮開后攪拌勻即可。

小貼士

1.肉片跟豬肝都是快熟的,，所以大火煮開一會就好,，煮太久的話，影響口感,；

2.枸杞葉最后滾一下就熟了,；

3.也可以將枸杞葉換成菠菜，營養(yǎng)方面也非常搭哦,。