桂圓蓮子湯的做法

食材：

蓮子40克,，銀耳80克,，桂圓10克,，枸杞20克，紅糖5克,，紅棗40克,。

步驟：

1、銀耳,、蓮子浸泡2小時備用（鮮銀耳,、鮮蓮子洗凈即可）。

2,、把桂圓肉剝出來放在碗里,。

3、浸泡好的銀耳撕成小片,。

4,、紅棗泡十分鐘。

5,、銀耳蓮子先煮十分鐘,。

6,、加入紅棗和桂圓。

7,、轉(zhuǎn)小火再燉二十分鐘,。

8、加入枸杞,。

9,、加入紅糖攪拌均勻，再燉10分鐘,。

10,、一碗安神養(yǎng)顏的甜湯就做好了。

桂圓蓮子湯的營養(yǎng)價值

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì),、碳水化合物,、煙酸、鉀,、鈣,、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌,、降血壓,、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛,、止遺澀精等功效,。

桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色,，看似傳說中“龍”的眼睛,，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩,，汁多甜蜜,，美味可口，實(shí)為其他果品所不及,。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓,。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神,，健腦益智,，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長智的傳統(tǒng)食物,，對失眠,、心悸、神經(jīng)衰弱,、記憶力減退,、貧血有較好的療效,。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用,。

桂圓蓮子湯的功效

1,、健脾胃：對于脾胃功能不好或者是胃功能不好的情況下，會伴隨著食欲不振的癥狀發(fā)生,，可以通過桂圓蓮子湯具有健脾胃的作用,，增加食欲里面的磷元素以及鈣元素含量比較豐富。

2,、溫補(bǔ)氣血：桂圓可以起到補(bǔ)充氣血的作用,，對于身體出現(xiàn)的面色蒼白以及氣色不好時，可以通過桂圓蓮子湯改善,。

3,、寧心安神：如果長時間處于煩躁的狀態(tài)下或者是氣血不足所引起的健忘失眠，可以選擇桂圓蓮子湯改善,，里面具有鹽酸以及氨基酸成分,，可以讓身體更加健康。