核桃淮山煲豬肚食用價值

核桃所含營養(yǎng)成分十分豐富，在中藥里屬溫補(bǔ)助陽的補(bǔ)益類藥材,，中醫(yī)認(rèn)為它有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘,、潤腸通便的功效,，可用于腎虛喘嗽、腰腿疼痛無力,、陽痿,、遺精、石淋,、小便頻數(shù),、大便燥結(jié)等癥，益智仁辛溫,，安神益氣,，溫補(bǔ)固攝，暖脾止瀉攝唾,；豬肚補(bǔ)中益氣,，能與其他食物搭配制作成各種美食。用核桃配以健脾益腎的淮山、溫脾澀精的益智仁,、養(yǎng)血滋潤的紅棗煲豬肚,，有補(bǔ)腎、壯腰,、養(yǎng)腦的作用,。

核桃淮山煲豬肚制作方法

材料：核桃30克、淮山30克,、益智仁15克,、紅棗10個、豬肚1個,、生姜3片

做法：

1,、各物洗凈，紅棗去核,；

2,、豬肚洗凈，切開翻轉(zhuǎn),、用鹽或生粉揉擦,，再洗凈；

3,、所有材料一起放入瓦煲,，加入適量山泉水，武火滾沸后改文火煲2小時,，下鹽便可,。