江口蘿卜豬是貴州省江口縣的特產(chǎn),，耐粗飼、早熟易肥,、皮薄骨細,、營養(yǎng)價值高，其育肥后體軀豐圓,，形似蘿卜,，口感清爽，有吃肉像吃素之說,，故當?shù)厝罕姺Q之“蘿卜豬”,。江口蘿卜豬全身被毛黑色,，體型相對一般豬種較小，以放牧為主,，粗飼料以統(tǒng)糠為主,，精飼料有碎米、玉米,、甘薯,、馬鈴薯等。據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解,，宰殺后的江口蘿卜豬皮薄骨細,，肉質(zhì)細嫩，肉味鮮美,，無論從體型還是肉質(zhì)或口感上均與白蘿卜十分相似而得名,。 【 詳細>>】

貴州什么豬出名,？從江香豬是貴州省黔東南州從江縣的特產(chǎn)名豬,，體型特別矮小，被毛黑色,，稀疏有光澤,，皮薄骨細，身軀短,，背腰寬凹,，腹大而圓，觸地,，后軀較豐滿,。據(jù)了解，從江香豬為肉脂兼用型豬,，早熟易肥,，在哺乳期有較強的貯脂能力，燒烤乳豬脂多肉嫩,；哺乳仔豬及斷奶仔豬食用均無奶腥味或其它異味,，煮沸后肉湯無渾濁，透明清澄,，清甜,，皮薄肉嫩，肉香鮮美,，口感愜意性好,，多汁有糯性，味醇香，肉味香濃,，食而不膩,，有“一家煮肉四鄰香”，“頰齒余香三日長”之稱,，是從江香豬食用和其它豬種相比顯著的特征,。 【 詳細>>】

畢節(jié)可樂豬貴州省畢節(jié)市的特色名豬,，被毛多為黑毛，部分呈棕色,，額心,、四肢未端、尾端有白毛,，體軀稍窄,，背腰平直，肚腹大較緊湊,；后軀比前軀高,，四肢健壯，腿臀發(fā)達,，蹄質(zhì)堅實,，后腿皮膚多皺褶；肉色評分正常,，大理石紋,，分布適中。 貴州有什么好吃的豬肉,？可樂豬就是比較好吃的一種,，富含蛋白質(zhì)、鐵,、鈣,、鎂、谷氨酸,、?；撬帷⒔z氨酸,、天冬酰胺,、丙氨酸、精氨酸等,，肉味鮮美,、口感細膩，很受消費者喜愛。 【 詳細>>】

德江復(fù)興豬是產(chǎn)自貴州省銅仁市德江縣的特產(chǎn),，脂肉兼用型的地方優(yōu)良豬種。德江復(fù)興豬的特點是以"六白"四蹄指部,、額心,、尾尖為白毛為主要特征的毛色全黑而皮膚潤紅的貴州優(yōu)良品種的豬，并以復(fù)興為中心產(chǎn)區(qū)而得名,，老百姓習慣稱青毛通花豬,。復(fù)興豬產(chǎn)自優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境中，具有早熟,、哺育率高,、肉質(zhì)味美等特點，肉質(zhì)內(nèi)含有人體所需的微量硒鋅元素,，是當前很多消費者所追求的特色,、優(yōu)質(zhì)、生態(tài),、安全理想肉食產(chǎn)品,。

劍河白香豬是貴州省黔東南苗族侗族自治州劍河縣的豬,，“兩頭烏”,，頭部和尾部是黑色，中間為白色,，額心有白毛,，額有旋毛；四肢短小,，后軀欠豐滿,，腹大下垂不拖地，后肢多臥系,，蹄質(zhì)堅實,。據(jù)買 購網(wǎng)所知，劍河白香豬在牧草繁茂,、野生飼草飼料豐富的生態(tài)條件下,，以青飼料為主食，飼養(yǎng)方式以草坡,、山地,、林下放牧飼養(yǎng)為主，舍飼為輔,，生產(chǎn)出來的劍河白香豬肉,，不僅肉質(zhì)細嫩，肉色鮮紅，而且肉香撲鼻,，不腥不膻,，符合現(xiàn)代人對美食的追求。 【 詳細>>】

黔北黑豬是貴州省遵義市的特產(chǎn),，全身被毛黑色，頭大小適中,，耳大下垂,，嘴長而直，額部皺紋多呈菱形,，頸長短適中,，背腰微凹,，較長而稍窄,，后軀較豐滿，斜尻,，尾長超過飛節(jié),，胸稍窄而較深，腹大下垂,，但不著地,。四肢健壯，后肢多臥系,。據(jù)了解,，黔北黑豬以自然散養(yǎng)+特制飼料喂養(yǎng)為主，平時運動量比較大,，養(yǎng)出來的豬宰殺蒸煮之后,，肉質(zhì)緊實彈牙，肉香彌漫,，每一口都是味蕾和肉質(zhì)的碰撞,。 【 詳細>>】

紫云花豬是安順市紫云苗族布依族自治縣的特產(chǎn),，體型中等偏小,，被毛以黑色為主，肩胛延伸至腹部,、額心,、四肢、尾尖呈白色,，頭中等,，多為鼠頭，嘴筒短、微翹,，腰背平直,，四肢直立，腹較大松弛下垂,。紫云花豬的特點是肌肉鮮紅細嫩,，肉香皮糯，肌纖維細嫩,，高蛋白,、低脂肪、低熱量,，卵磷脂,、谷胺酸等多種微量元素含量豐富，味道鮮美,，在市場上很受消費者的喜愛,。 【 詳細>>】

黃平黑毛豬是貴州省黔東南苗族侗族自治州黃平縣的特產(chǎn),，體型中等,、緊湊，鬃毛粗長,，被毛稀疏,，全身黑色，皮膚微紅,，極少數(shù)個體于肢端,、尾尖、額部著生白毛（不完全六白）,；頭中等大小,，面部微凹，額部有不規(guī)則較深皺紋,，大多呈倒“八”字形,，嘴筒粗；大腿多皺褶,，系部較軟,，多臥系。宰殺后黃平黑毛豬的特點是肌肉紅色均勻,、有光澤,，肌內(nèi)脂肪豐富，脂肪白,；外表微濕潤,，不沾手,；蒸煮后肉湯透明澄清，脂肪團聚于表面,，具有香味,，肉質(zhì)細嫩。 【 詳細>>】

丹寨黑豬是產(chǎn)自貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣的地方名豬,，產(chǎn)區(qū)位于都柳江流域上游，水質(zhì)清潔,、空氣清新,、環(huán)境優(yōu)美、土壤中富含硒,、鋅等對人體有益的微量元素,，農(nóng)作物產(chǎn)量高，飼草豐富,，為丹寨黑豬的養(yǎng)殖提供了地理和飼料條件,。丹寨黑豬的特點是全身被毛全黑透亮，四肢健壯,，嘴粗短,，耳較大下垂,，頭大,，額部皺紋深，身軀短,，微凹,，后軀較豐滿；屠宰時肥瘦肉相間,、肉質(zhì)美味可口,、肉香皮脆，屬肉脂兼用型豬種,。 【 詳細>>】

關(guān)嶺豬是貴州省關(guān)嶺布依族苗族自治縣的特色名豬，產(chǎn)區(qū)位于黔中高原和黔南高原低山峽谷地區(qū),，地形復(fù)雜,，嶺谷起伏，平地很少,，以農(nóng)業(yè)為主,，農(nóng)作物大部為一年兩熟，主產(chǎn)水稻,、豆類,、花生,、甘蔗等，農(nóng)副產(chǎn)品豐富,，野生飼料充足,。關(guān)嶺豬的特點是全身被毛以黑色為主，額心,、腹部,、四肢下端及尾尖為白色；具有在不良條件下肥育性能好,、雜種優(yōu)勢較明顯,、肉嫩味美等優(yōu)點，但生長較慢,，產(chǎn)仔數(shù)偏低,、皮厚乳頭少，因個體間差異較大,，故有較大的選育潛力,。 【 詳細>>】