在元旦這一天,，北方的家家戶戶都會包餃子，然后煮上一鍋熱氣騰騰的餃子,，來辭舊迎新,。餃子是北方非常傳統(tǒng)的面食，在一些重大節(jié)日的時候,，它是必不可少的主食,，餃子的形狀和元寶類似，有招財進寶的美好寓意,，據(jù)M aigoo網(wǎng)小編了解,，不同的餃子餡還有著不同的寓意，白菜餡寓意“百財”,，韭菜餡寓意“久財”,，魚肉餡寓意“余財”。元旦正值寒冷的冬天,，幾盤熱氣騰騰的餃子,，再醬點醋，那味道,，真的是比任何山珍海味都香,，不愧是元旦必吃的美食。 【 詳細>>】

元旦是新的一年的第一天,，所以為了能夠慶祝元旦，也是祝福全家團圓,，因此在元旦這一天,，很多南方的人家會準備湯圓。湯圓起源于宋代,，當時各地興起一種新奇食物,，最初以各種果仁作為餡料,，表面包裹一層糯米粉搓成圓球,，煮熟后香甜可口，回味無窮?，F(xiàn)在的湯圓分為甜口的和咸口的,，可以根據(jù)自己的喜好準備,，一碗熱騰騰的湯圓吃下去，暖身又暖胃，美味可口,，因為其圓潤的外形,，還有團圓的寓意，預示新的一年生活美滿幸福,。 【 詳細>>】

年糕有很好的寓意，吃了年糕有年年高的好意頭,，非常適合在新年之初食用,。元旦吃年糕是我國傳統(tǒng)的習俗,，起源于江浙一帶,，逐漸發(fā)展到南方各地元旦吃年糕，元旦這天吃年糕,，一定要吃黃色和白色兩種,，分別象征著“金銀”，有著財源滾滾的美好寓意,。年糕不僅口感軟糯好吃,，人們還用年糕印板壓成“五福”,、“六寶”,、“金錢”、“如意”等等形狀外觀,，象征”吉祥如意”,、”大吉大利“；有的則做成“玉兔”,、“白鵝”等小動物,，構成真正意義上的內(nèi)容與形式的完美結合。 【 詳細>>】

元旦有什么傳統(tǒng)美食呢,？餛飩是南方人非常愛吃的一種面食，平時會吃,，在元旦的時候,，尤其不能缺席。因為餛飩的形狀如金元寶,，據(jù)說元旦吃餛飩有寓意著新的一年財源滾滾的兆頭,，所以餛飩就成為了南方人元旦的特色食物。和北方人元旦包餃子一樣,，南方人元旦的時候全家人一起包餛飩,，不僅享受著勞動的過程，也是希望能夠在一起享受天倫之樂。餛飩的餡料有很多,，常吃的有薺菜肉餡,、芹菜肉餡、韭菜雞蛋餡等等,，全家人包餛飩,、吃餛飩，通過勞動來慶祝節(jié)日的到來,。 【 詳細>>】

糍粑流行于中國南方地區(qū)，人們習慣于在節(jié)日或糧食豐收時制作,，象征著喜慶,、團圓、豐收,，糍粑是元旦的代表食物,。糍粑和年糕很像，都是糯米為主要食材來制作的,，不過年糕是糯米磨粉揉面做成的,，而糍粑是糯米蒸熟捶打做成的，趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀,，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盤里滾動,，即可取食，也可以包各種各樣的餡,，用油炸或者蒸后食用,，做法很多種，吃法也很多種,。在元旦的時候,，如果有客人拜訪，部分地區(qū)的人都要做紅糖拌糍粑招待客人,，以表吉利,。 【 詳細>>】

過元旦講究一個好兆頭,，那么餐桌上自然就少不了魚肉,。而且元旦吃魚，也會挑選吉祥話代表昌盛的鯧魚或者魚體帶紅的紅目鰱,、赤鯮,、馬頭魚等，還有鯉魚,、鯽魚等諧音吉利的魚,，而且都是必須上一條全魚,，以表達有頭有尾、年年有余的寄托,。元旦吃魚,，不管是紅燒魚、清蒸魚,、香煎魚還是糖醋魚都是可以的,，其實新年吃魚，首選應該是鯉魚,，鯉魚是我國的傳統(tǒng)名魚,，還寓意著大吉大利，M aigoo網(wǎng)小編了解到,，不少人家里過元旦,，餐桌上的魚，都是紅燒鯉魚,。 【 詳細>>】

在元旦這一天，有不少地方的人們吃雞肉,，燉一鍋雞湯來慶祝元旦佳節(jié)。雞湯是用雞肉,、食用鹽,、料酒、清水等食材熬制而成的美食,，入口香味濃郁,，一方面是可以起到滋補的作用，品嘗到雞湯的美味,，而且雞湯有暖胃的功效,，會讓身體變得舒服；另一方面的話也是希望通過吃上一整鍋的雞湯,，希望新年有一個好兆頭,，大吉大利。MA igoo網(wǎng)小編提醒,，燉雞湯的時候需要把雞皮的油脂去掉,，這樣可以減少雞湯的油膩感。 【 詳細>>】

面條的前身是叫湯餅,，也叫面片湯，是我國元旦的傳統(tǒng)美食,。歷史中記載：“元旦,，京師人家多食索餅,，所謂年馎饦，或此之類,?！弊钤缡菍⒄{(diào)好的面團托在手里撕成片下鍋煮熟，發(fā)展到現(xiàn)在,，就是我們吃的面條,，尤其在北方很流行。面條的吃法多種多樣,，牛肉面,、酸湯面、腰花面,，都是鼎鼎有名的,，可以根據(jù)自己的喜好來選擇，元旦吃面條寓意著長長久久,，喜慶綿綿,，也代表著財運亨通，所以到了元旦,，面條這一傳統(tǒng)食物也記得吃,，在新的一年中，寓意財運節(jié)節(jié)高升,。 【 詳細>>】

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇,?！毕氡卮蠹叶级炷茉敚╋嬐捞K酒,，是流傳已久的習俗,。屠蘇酒相傳是漢末名醫(yī)華佗發(fā)明、創(chuàng)造的,，用大黃,、白術、桂枝,、防風,、花椒、烏頭,、附子等中藥入酒中浸制而成,，是歷史文化名酒中的佼佼者，受到廣大消費者的青睞,。屠蘇酒酸,、甜,、苦、辣,、咸,、鮮六味俱全，但整體又非常協(xié)調(diào),，醇厚爽口,，有著獨特的藥酒風格，元旦飲屠蘇酒的民俗意味,，是認為其芳香能祛邪去惡,，喝屠蘇酒寓意吉祥、康寧,、長壽,。 【 詳細>>】

在江浙一帶,，元旦的時候會吃烏米飯,。烏米是一種介于粳米和糯米之間的品種，它吃上去會有糯米的香糯,，雖然顏色看上去雖然黑黑的,，但是蒸熟之后聞著非常的香，口感很好,。因此在元旦的時候,，江浙一帶人會蒸上一鍋烏米飯，然后拌著白糖和豬油吃,，特別的美味。烏米飯營養(yǎng)豐富,，而且有一定的抗氧化功效,，適量吃一些能降低皮膚和身體的衰老，增強機體免疫力,。吃烏米飯寓意著打田栽秧,、一年豐熟的開始，能保佑人們身強體壯,，更有氣力進行農(nóng)事勞作,，且百病不生。 【 詳細>>】