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滇味炒面怎么做滇味炒面的家常做法

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滇味炒面是一款美味菜譜,，屬于風(fēng)味小吃菜系,，主要原料有火腿絲、肉絲,、韭菜等,，這道菜口味干爽，老少皆宜,。那么你知道滇味炒面怎么做嗎,？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧,！

用料

面條適量
白菜適量
西紅柿適量
肉末適量
韭菜適量
腌菜適量
生抽適量
食醋適量

做法

STEP 01: 新鮮面條稍微煮一下,，過(guò)心就好，撈起濾水待用,；

STEP 02: 油鍋燒熱,，將肉末炒熟，放入切成薄片的西紅柿和切3里面見(jiàn)方的白菜翻炒至白菜變軟,；

STEP 03: 放入面條，生抽,，少許醋,，切段的韭菜、腌菜翻炒均；

小貼士

面條買(mǎi)最細(xì)的新鮮面,，水燒開(kāi),，下面條，基本水再次燒開(kāi)就能起鍋了,。一定不能煮爛,；

油要稍多，面條會(huì)粘鍋,；

掛面云南菜菜系/中餐口味咸鮮味

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