火腿炒餌塊屬于云貴菜,主要原料是火腿,、大米,、韭菜/韭黃,口味是香,,工藝是炒。火腿餌塊怎么做呢,?下面一起來看看火腿餌塊的做法吧。
做法
- STEP 01
-
將韭菜洗凈,,同火腿和餌塊(糍粑)一同改刀
- STEP 02
-
鍋中放入適量的油,,先下入火腿炒香
- STEP 03
-
再將切好的餌塊放入一同煸炒
- STEP 04
-
然后放入酸腌菜、生抽,、糖調(diào)味
- STEP 05
-
臨出鍋前再撒上韭菜,,翻炒兩下即可
小貼士
1.可以根據(jù)自己的口味,可以適量加入紅油
2.因?yàn)榛鹜群退犭绮擞悬c(diǎn)咸,,所以如果不是很口重,,建議不要再放鹽了