酸菜炒粉條的做法：
【主料】東北酸菜1大碗,、粉條（干）1小把、豬肉1塊
【輔料】食鹽1小勺、醬油1小勺、蔥1段、姜1塊,、蒜3瓣、八角2個、干辣椒3個,、白胡椒粉少許植物油適量

步驟：
1.豬肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻腌制10分鐘,；
2.酸菜用清水洗凈瀝干,，粉條泡軟；
3.蔥姜切末,，蒜切片,；鍋內熱油，放入八角,；
4.再加入干辣椒,，蔥姜蒜爆香；放入肉絲翻炒至變色,；
5.放入酸菜翻炒均勻后加入清水,，再加入醬油、鹽,、白胡椒粉調味,；
6.放入粉條燜煮10分鐘至湯汁收干后即可。