北海道吐司是一種比較偏中國性的吐司,口感細膩潤滑,,非常好吃。面含有豐富的糖,、蛋白質(zhì),、鈣,、鐵、磷,、鉀,、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎,、健脾厚腸的功效,,還有硫胺素、核黃素,,纖維,,維生素A,和三種氨基酸等,。那么你知道北海道吐司怎么做嗎,?這篇文章將會為大家解答,想吃的朋友不妨跟著教程做起來吧,!
做法
- STEP 01
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將所有材料充分混合,,將面團揉至完成階段;
- STEP 02
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開始一次發(fā)酵,,發(fā)酵后排氣,;
- STEP 03
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分割成3份,滾圓,,餳10分鐘,;
- STEP 04
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取出一個面團,,搟成橢圓形;
- STEP 05
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翻面,,將面團卷起來,;
- STEP 06
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放入吐司模中,二次發(fā)酵至8,、9分滿,;
- STEP 07
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土司模上加蓋,烤箱預(yù)熱,,170度約烤40分鐘即可,。