酸奶餅的做法
【材料】面粉60克，五谷雜糧粉20克,，玉米淀粉10克,，酸奶200克，雞蛋1個(gè),，小蘇打粉1/3勺,，葡萄干適量

步驟：
1.將面粉 五谷雜糧粉 小蘇打 玉米淀粉和雞蛋放在一起；
2.然后加入酸奶混合,，順一個(gè)方向攪拌均勻,；
3.再過(guò)濾一下面糊這樣不會(huì)有面疙瘩；
4.準(zhǔn)備一個(gè)湯匙,，不沾鍋燒熱后,，舀一勺到鍋中；
5.小火加熱至表面有小泡出現(xiàn),；
6.放入一些葡萄干,；
7.然后翻面煎20秒左右即可。

小貼士：
1.酸奶用的是原味酸奶,。
2.鍋用平底不沾鍋可以不用放油,，這樣更健康熱量低。
3.沒(méi)有放糖用葡萄干或是桂圓肉代替糖,，營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)糖除了甜味是沒(méi)有其他營(yíng)養(yǎng)的,。
4.煎的時(shí)候表面出現(xiàn)小泡就可以翻面了，要用小火,，不要燒焦了,。
5.如果沒(méi)有五谷雜糧粉可以用玉米粉代替或是全麥粉都可以，加些玉米粉可以使餅沒(méi)有這么筋道,。