蒜蓉扇貝是一道深受大眾喜愛的蒸菜,，是以扇貝，粉絲,，蒜蓉為主料制作的。這道菜不光扇貝鮮美,，連本身毫無味道的粉絲也因?yàn)槲樟松蓉惖孽r,、蒜蓉的香變得十分好吃,。是粵菜中十分好吃的菜。

法式焗烤扇貝是以蝦夷扇貝烤制而成的一道法國料理,。新鮮扇貝營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì),、碳水化合物、核黃素和鈣,、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%,。

扇貝拌菠菜是一道菜品,，原料為新鮮扇貝、菠菜,、大蒜、生姜,。扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)豐富，搭配上菠菜更具營養(yǎng),。