蒜蓉扇貝是一道深受大眾喜愛(ài)的蒸菜,，是以扇貝，粉絲,，蒜蓉為主料制作的,。這道菜不光扇貝鮮美，連本身毫無(wú)味道的粉絲也因?yàn)槲樟松蓉惖孽r,、蒜蓉的香變得十分好吃,。是粵菜中十分好吃的菜。

法式焗烤扇貝是以蝦夷扇貝烤制而成的一道法國(guó)料理,。新鮮扇貝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物,、核黃素和鈣,、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%,。

扇貝拌菠菜是一道菜品，原料為新鮮扇貝,、菠菜,、大蒜、生姜,。扇貝又名海扇,，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富,，搭配上菠菜更具營(yíng)養(yǎng),。