空氣炸鍋做面包的做法
【主料】全麥粉200g
【輔料】酵母1小勺,、鹽1／2勺,、溫水170g

步驟：
1.先將干酵母加溫水攪勻,，再依次放入面粉、鹽,，攪拌均勻至無干粉狀態(tài),，敷上保鮮膜室溫醒發(fā)2小時。
2.醒發(fā)面團在容器中膨脹至兩倍大小左右,，敷上保鮮膜,，放入冰箱冷藏室松弛3小時。
3.在松弛好的面團上稍稍撒些面粉,，用手揪起,，在手中輕輕團成圓形，在面粉中滾動幾圈,，使其表面粘上面粉,，室溫二次發(fā)酵40分鐘，放入敷有油紙的烘烤盆或烤模中,。
4.在面團上撒適量面粉,，用鋒利的刀在表面劃口。
5.空氣炸鍋預熱200度,，放入烘烤盆,、或是將烤模放入烘烤藍中，底盤中放少量水制造蒸汽,，烤25分鐘左右,。