【海帶燉排骨的做法】海帶燉排骨怎么做好吃 海帶的家常做法
海帶燉排骨是很家常的一道菜,鮮美的排骨與海帶的勁道,, 味道鮮美而又營養(yǎng),。海帶熱量低、蛋白質(zhì)適中,、礦物質(zhì)含量豐富,,是一種理想的天然海洋食品。海帶燉排骨怎么做好吃,?浸泡好的海帶與排骨一起燉煮,,很適合全家人一起吃。如果你也喜歡吃海帶,,可以學(xué)習(xí)一下海帶燉排骨的家常做法,,學(xué)會了就可以做起來啦!
做法
- STEP 01
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燒熱鍋,,放入少量的油,,下入冰糖進(jìn)去翻炒。
- STEP 02
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小火慢慢煸炒直至完全融化成棕紅色后下入排骨進(jìn)去翻炒,。
- STEP 03
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將排骨翻炒上色,, 加入姜片、香葉和八角進(jìn)去翻炒,。
- STEP 04
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再加入適量的料酒翻炒幾下,。
- STEP 05
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再加入海帶結(jié)進(jìn)去翻炒。
- STEP 06
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將炒過的海帶排骨放入電飯煲中,,加入少許水,。
- STEP 07
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按下平常煮飯的功能鍵,煮好后加入適量的鹽和胡椒粉拌均勻即可,。
小貼士
1,、排骨和海帶結(jié)都要提前泡水,;排骨為了泡出其含有的血末;而海帶一般買回來都有鹽味,,也需泡出來,。
2、炒糖色要用冰糖,,加入少許油小火慢慢煸炒,,直至其完全融化成棕紅色后再加入排骨翻炒上色。
3,、排骨炒上色后加入大料翻炒一下,,更能激發(fā)大料的香味,再加入點(diǎn)料酒去腥,。