【子姜炒雞雜】子姜炒雞胗的做法 仔姜來(lái)爆炒雞胗怎么做
子姜炒雞雜怎么做,?雞雜是很多人都愛(ài)吃的一種菜品,,但是處理不好就會(huì)有很重的腥味,可以和仔姜一起炒,。子姜附有姜芽,,可以作菜肴的配菜或醬腌,味道鮮美,,又不像老姜辛辣,,去腥又好吃??梢詫W(xué)一下子姜炒雞胗的做法,,包括子姜炒雞雜所需要的烹制時(shí)間、主料及輔料,、烹制步驟,,好吃又簡(jiǎn)單,學(xué)會(huì)了就可以做起來(lái)啦,!
做法
- STEP 01
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把所有材料準(zhǔn)備好,,改刀備用。
- STEP 02
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炒鍋倒油,,炒香蔥和姜,。
- STEP 03
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下雞雜翻炒,淋一點(diǎn)兒料酒下鍋,。
- STEP 04
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雞雜變色后淋一點(diǎn)老抽主要調(diào)色,,下入辣椒塊。
- STEP 05
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翻炒,,淋生抽,,下鹽及糖調(diào)料,淋上花椒油,,放上胡椒粉,,出鍋就好了,。