雪梨燉瘦肉的做法：

【主料】：瘦肉 適量,；南北杏 適量,；川貝 適量；姜 2-3片,；鹽 適量,；雪梨 一個(gè)；

步驟：

1,、南北杏和川貝清水洗干凈,。瘦肉切小塊。雪梨去皮去核切成4塊,；

2,、燒一點(diǎn)水，把瘦肉放進(jìn)去煮幾秒鐘,，去掉血水,。撈起備用；

3,、燉盅洗干凈,，瘦肉姜片放最下面；

4,、然后放川貝和南北杏,；

5、接著放雪梨,；

6,、最后加水到基本淹過(guò)食材。開(kāi)水涼水都可以,。一定要燒過(guò)的水,！不要用水龍頭直接放出來(lái)的水,！

7、放水里燉,，1.5-2個(gè)小時(shí),。好了放鹽調(diào)味。