鮑魚砂鍋粥的做法：

【主料】：鮑魚4個,，豬肉100克，大米粥4碗

【輔料】：鹽3克,，胡椒粉3克,，芹菜珠1湯匙，蔥花適量

步驟：

1、新鮮鮑魚處理干凈,，將鮑魚表面劃花,。

2、豬肉洗凈,，切片,；加入鹽、胡椒粉抓勻,，腌制10分鐘,。

3、砂鍋里倒入油,，放入蔥,、姜、蒜,、花椒,、八角炸香。

4,、大米粥煮開,。

5、依次加入豬肉,、鮑魚,。

6、略煮一會,，將豬肉與鮑魚煮熟,，加入鹽調(diào)味熄火；撒上蔥花,。

7,、食用時加入芹菜珠。

小貼士：

上班族,，可以把白粥先煮好,，回家時再加入鮑魚與豬肉等食材，十幾分鐘就可以享用美味的砂鍋粥,。