鮑魚砂鍋粥的做法：

【主料】：鮑魚4個(gè)，豬肉100克，大米粥4碗

【輔料】：鹽3克,，胡椒粉3克,，芹菜珠1湯匙，蔥花適量

步驟：

1,、新鮮鮑魚處理干凈,，將鮑魚表面劃花。

2,、豬肉洗凈,，切片；加入鹽,、胡椒粉抓勻,，腌制10分鐘。

3,、砂鍋里倒入油,，放入蔥、姜,、蒜,、花椒、八角炸香,。

4,、大米粥煮開。

5,、依次加入豬肉,、鮑魚。

6,、略煮一會(huì),，將豬肉與鮑魚煮熟，加入鹽調(diào)味熄火,；撒上蔥花,。

7、食用時(shí)加入芹菜珠,。

小貼士：

上班族,，可以把白粥先煮好，回家時(shí)再加入鮑魚與豬肉等食材,，十幾分鐘就可以享用美味的砂鍋粥,。